微商网消息：

不到11点，江苏无锡中南路的一家餐厅就开始热闹起来，周边几个大社区的老人纷纷前来就餐。自今年5月该店推出老年人助餐计划以来，这里已成为附近老人常去的地方。

这家位于无锡市中心东和花园小区西口的小餐馆，午餐时间人头攒动，菜品前的自助称重系统十分新颖。

东河“时光”智慧餐厅负责人苏墨云：

菜是按克计费的，所以老人吃完后，剩下的食物已经所剩无几了。

除了老人吃饭外，还有穿着红蓝背心的志愿者将餐食送到附近一些腿脚不便的老人家门口。

江苏省无锡市梁溪区崇安寺街道社会工作局局长闫欢：

今年3月份，我们成立了送餐小队，为辖区内部分特殊群体提供免费上门送餐服务，我们会提前一周在网格群里发出下周的菜单，需要订餐的居民可以联系我们社区工作人员，社区工作人员会联系相应的送餐人员和送餐单位，饭菜做好后，按照规定时间及时送到老人家中。

引入社会餐厅，拓展老年人用餐援助服务

助餐养老的重点在“惠”，如何保证长期供应便宜又美味的老人餐食？光靠政府给餐厅“输血”是不够的，必须引入市场“造血”机制。面对大量的助餐养老服务需求，无锡是怎么做的？

为提升老年人助餐服务品质，无锡积极吸引国有企业、老字号餐饮机构和社会餐饮优质品牌、连锁企业入驻，依托自身资源优势，结合已有业态拓展老年人助餐服务。无锡中南路的这家餐厅，就是一家国有食堂，因为价格相对便宜，吸引了不少人前来就餐，餐厅以此为基础，通过市场化运营，实现自身造血，开辟了惠及老年人的餐饮服务，持续发展，形成良性循环。

无锡市民政局养老服务处副处长蔡坤强

比如永鼎酒家、宏福“时光”餐厅等面向社会开放的餐饮企业，有意愿从事老年人餐饮，又符合相应资质，因此转型成为老年人餐饮中心，专门开辟了老年人用餐区，不仅能更好地满足老年人多样化就餐需求，也能更好地实现送餐服务的可持续发展。

目前，无锡市两级民政部门已对接十余家社会企业，鼓励企业在承担社会责任的同时，提升自身可持续发展能力。

保持可持续发展，向公众开放老年人餐厅

为保持老年人用餐救助的可持续性，除引入“活水”外，无锡还在探索“开门办”模式，将老年食堂向社会开放。

吃饭时间，赵亮和同事们来到单位附近新安街道居家养老服务中心的社区智慧食堂，两人选了五个菜，一共花了30多元。

附近一家公司的员工赵亮：

这里的菜品比较丰富，营养也更好，我们两个人平时都是叫外卖，现在不用担心叫外卖了，直接来这里吃就可以了，而且价格也不是很贵。

和赵亮一样，附近写字楼的很多员工中午都会来这家食堂吃饭。这些菜品，如果一位60岁以上的老人来吃，花费不到25元。无锡市正在积极探索社区食堂运营新模式，在优先保障老年人和困难群众餐饮援助服务的同时，打造适龄共享餐厅，让更多人享受快乐“吃饭”。

无锡市新吴区新安街道社区智汇食堂负责人顾丹

现在我们也调整了运营模式，对老少皆宜，菜品也做了调整，原来一天只有十几个菜品，现在一天提供60个菜品，每天都会不一样，不断更新。人流量很大，特别是中午，因为附近有工作人员在工作，中午可以过来吃饭，省下回家做饭的时间。

起源于居家养老服务中心，以老人需求为导向，服务本地老年群体，同时开展老人餐补项目，为吸引年轻消费群体打开了大门，开拓了更大的发展空间。

无锡市民政局养老服务处副处长蔡坤强

一方面要丰富菜品，老年人餐食相对清淡、软食，向社会开放，要增加适合年轻人等不同群体口味的餐食；另一方面要巩固其价格实惠、安全可靠、注重管理服务等优势，努力发挥养老服务机构贴近居民的特点，提高美誉度，留住老人，吸引他人。

据了解，早在2012年，无锡市就已开始试点探索老年人用餐援助服务，近两年不断出台一系列政策，提升服务质量和效率，为老年人提供实实在在的用餐保障。

无锡市民政局养老服务处处长史伟云：

我们在了解老人需求的前提下，协调多方资源提供餐食援助服务，同时，也注重做好基本保障，尽最大努力保障经济困难、独居、空巢、失能等特殊老人的餐食援助需求。

保持可持续发展，向公众开放老年人餐厅

在浙江杭州淳安县，老年食堂等惠民服务设施近期也得到升级改造。

就在两天前，浙江淳安出台10条惠民新政，其中一条就是将全县老年食堂“幸福餐盘”惠民送餐服务全覆盖，老人持社保卡，原定10元餐费根据不同年龄段自动减免1至9元，对部分不能到就餐点就餐的老人，还提供免费送餐服务。

方吉，浙江省杭州市淳安县千岛湖镇居民

我今年93岁了，老伴也不能出门，我们也不用自己做饭了，能感受到对长辈的关爱。

当地除了推出养老福利、保险帮扶等一系列“增民生”新举措外，还向市民免费开放多个景区，落实惠民利民政策。

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