日本美食海外推广中心（以下简称“”）将于2023年12月7日至1月7日携手上海、广州、深圳的63家日本料理餐厅推出“一杯清酒揭秘日本料理”活动，2024年，提供清酒与日本料理搭配的体验。 据悉，今年已是该赛事在中国举办的第四年。 该项目旨在让更多清酒爱好者悠闲地体验更多清酒的味道和风味。

国内清酒市场有望进一步扩大

近年来，中国低度饮料市场逐年扩大。 低酒精饮料市场扩大的原因之一是中国消费者的消费观念和习惯在COVID-19疫情前后发生了变化。 饮酒文化已从疫情前的“在商务场合喝高度酒”转变为“独自或与几个朋友一起喝酒”。 或者和家人一起小酌一杯。”在这种饮酒需求的转变中，清酒以其相对较低的酒精含量和多样化的口味逐渐受到中国消费者的青睐，预计中国清酒的消费需求将进一步扩大未来成长。

清酒销售的挑战：瓶装销售

在中餐馆点清酒时，常见的是按瓶点酒，如1.8L瓶和720ml瓶。 因此，即使是日本餐厅的常客也倾向于选择知名品牌或自己熟悉的品牌，很少有机会品尝其他类型的清酒。

针对这一情况，参与本次活动的店铺将按杯提供和销售清酒，让消费者有更多机会品尝不同口味和风味的清酒。 消费者可以选择不同的日本食材和烹饪方法。 快来搭配清酒，享受并感受清酒的无限魅力。

参与活动的餐厅提供杯装清酒

上海、广州、深圳参加清酒美食体验活动的餐厅将在活动期间为消费者提供搭配菜单，每道菜都配有一杯搭配的清酒。 每家餐厅都精心定制了自己的特色菜单，其中包括为本次活动提供的菜肴以及与菜肴搭配的清酒，让消费者不仅可以品尝到一直想喝的清酒，还可以尽情享受。 享受以清酒为灵感的精致日本料理。

在圣诞节和新年之际，何不邀请家人和朋友来尝试新的清酒体验呢？

一杯清酒

～搭配清酒让日本料理更加美味～

值此活动之际，还精心准备了宣传视频，诠释“清酒与日本料理的搭配是一种精致的用餐体验”的理念，并将在专门网站上以精彩的方式发布，展现“新发现” ”由匹配带来。

日本餐厅合作“一杯清酒揭秘日本料理”

我们与 63 家日本餐厅一起，为消费者提供特色菜肴搭配清酒的套餐。

活动时间：2023年12月7日至2024年1月7日

活动地点：上海、广州、深圳63家日本餐厅（详情见参与餐厅列表）

[参与餐厅名单]