北京6月30日电（记者刘静）中国预制蔬菜产业赋能行动暨预制蔬菜产品标准与认证启动仪式30日在京举行。 会上，中国质量认证中心、新华网、中国烹饪协会、京东联合发起中国预制蔬菜产业赋能行动，并发布了《预制蔬菜产品认证技术规范》。

凉菜产品标准及认证发布仪式现场。新华网李祥社

新华网社长沉江英表示，新华网联合多方发起中国预制蔬菜产业赋能行动，重点关注预制蔬菜产品标准认证、预制蔬菜可信品牌推广、预制蔬菜产销衔接等。蔬菜、区域经济和预制蔬菜产业的发展。 赋能调理菜产业高质量发展。 新华网将通过覆盖全球的全媒体传播矩阵，加大对通过预制蔬菜产品认证的预制蔬菜的品牌宣传，塑造全球品牌形象。 帮助有信誉的预制蔬菜品牌产品增加市场销量，扶持培育龙头企业。 同时，我们将携手产业伙伴，帮助各地建设预制蔬菜产业园，加快当地预制蔬菜全产业链发展，为区域经济创新协调发展注入活力和新动能。

中国质量认证中心副主任 徐少山.新华网 李祥社

中国质量认证中心副主任徐少山表示，中国质量认证中心积极响应国家关于食品安全和质量提升的战略部署，联合发布《预制蔬菜产品认证技术规范》，旨在从源头到终端，从原料到成品，从生产到销售，对调理蔬菜产品全过程进行监督控制，确保调理蔬菜产品符合安全、卫生、优质、可追溯的要求。

中国烹饪协会会长杨柳。新华网李祥社

中国烹饪协会会长杨柳表示，中国烹饪协会将以预制菜肴产品认证规范发布为契机，在促进预制菜肴行业发展和专业烹饪技术培训等方面多做工作。人员，以满足多元化的餐饮消费需求。 要提供更多平台服务，用实际行动助力熟菜餐饮行业高质量健康发展。

会上，沉阳市农业农村局副局长石福祥、中宏基集团总裁李显忠、新希望数字科技集团副总裁于恒发表主旨演讲。

石福祥 沉阳市农业农村局副局长。新华网 李祥社

史福祥介绍了沉阳市预制蔬菜产业的发展情况。 他提到，沉阳立足农业强市和食品大市场建设，抓住预制蔬菜产业发展机遇，在打造预制蔬菜完整产业链方面积极探索和实践。 。

李显忠 钟鸿记集团总裁 新华网 李相社

李显忠表示，中宏基集团立足太行山文化，以太行山文化为区域生态品牌定位，围绕区域农产品特色和生物多样性，建设高标准配套食品加工和农产品深加工，进一步打通食品研发和供应渠道。

新希望数字科技集团副总裁余恒新华网李祥社

于恒认为，预制蔬菜产业是真正的三产融合，全产业链直接带动、延伸辐射，对乡村产业振兴作用巨大。

中国预制蔬菜产业赋能行动正式启动。新华网李祥社

来自中国质量认证中心、新华网、中国烹饪协会、京东集团、江西省农业农村厅、沉阳农业农村局、中国农业大学、新希望集团、中鸿基集团、江西干菜食品集团、皇上皇的代表集团、江西云初农业产业集团、宜宾三江汇海科技集团等代表参加启动仪式。

据了解，《预制蔬菜产品认证技术规范》对预制蔬菜产品进行了全面、系统的规范和要求，综合考虑了预制蔬菜生产企业影响产品安全的生产环境、食品安全风险、关键生产工序、温控要求等。和质量。 营养关键因素，包括调理蔬菜产品的定义、分类、技术要求、检验方法、生产研发、供应商选择、标签管理等相关要求，将为调理蔬菜企业提供统一的参考依据和评价标准。 帮助企业提高自身管理水平和产品质量水平，增强市场竞争力和品牌美誉度，让消费者吃得放心、安心、满意。