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一日三餐是维持人类生命活动的物质基础。 人体所需的营养物质几乎全部从食物中获取。 因此，一日三餐吃什么是一个关键问题。 吃得好、科学可以帮助每个人健康长寿，而吃得不好可能会影响人体健康。

俗话说，药补不如食补补阳养生，就是这个道理。 今年的计划从春天开始。 冬季粮食相对匮乏，但到了春季，蔬菜、水果、鸡鸭鱼禽等生长迅速，为人们提供了丰富的食物。 因此，春季是进补的最佳时期。

如果此时能注意饮食养生要点，就能为全年的健康打下良好的基础。

春季进补养生大有讲究！

食补有助于提高免疫力，抵御外邪的侵袭！

所谓食补，中医称食补，利用食物本身的作用来维持人们的健康。 《千金要方》有一专卷，名为《食疗》，介绍了瓜果、蔬菜、五谷、禽兽、虫鱼等的性状及其对人体的作用。

人们常说“药食同源”，并不是说药和食物一起吃补阳养生，而是说很多食物本身就具有食物和药物的双重功效。

该如何弥补呢？ 中医讲究按四时养生，按四时进补。 每个季节都有不同的特点。 春季食补的具体原则无非就是以下八个字：春季食补不怕“双关”、“苦”；春季进补不怕“双关”、“苦涩”； 健脾疏肝，少吃“酸”和“甜”。

具体怎么做呢？ 我们要根据不同的阶段来看待。 春天分为早春、仲春、晚春三个阶段。 每个阶段的饮食重点略有不同。

早春：阳气易升，多食辛辣食物

初春，寒冬刚过，阳气上升，但天气仍然比较寒冷。 这时吃一些温热的食物有助于祛寒升阳，如鸡蛋、鱼、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。 。 上述食物中都含有丰富的蛋氨酸，蛋氨酸具有增强机体抗寒能力的作用。

但羊肉等过于温补的食物一般应在冬季寒冷的季节食用。

为了满足春季人体阳气上升的代谢需要，可多吃葱、姜、蒜、韭菜、香菜等辛辣温热的食物，以宣泄阳气、祛阴寒、促进血液循环。在春天。 杨起身。

注意，肝火旺盛的人不适合吃辛辣食物。

推荐：韭菜炒虾

原料：虾30克，韭菜200克，鸡蛋1个，盐、酱油、淀粉、植物油适量。

实践：

1、虾洗净，韭菜摘洗干净，切成3厘米长。

2、鸡蛋搅拌均匀，加入淀粉和虾仁，拌匀备用。

3.炒锅烧热，倒入植物油。 当油热时，加入虾并翻炒。 待蛋糊凝固后，加入虾仁和韭菜翻炒。 食用前加入盐并搅拌均匀。

适用人群：痰湿体质者。

仲春：补脾益肝，多食甘味食物

此时气温进一步升高，万物复苏，肝气也随之上升，肝气越来越旺，逐渐变得亢盛。 根据中医理论，肝气增强必然会影响脾胃的功能，所以我们可以在饮食中添加一些能够补脾胃的食物，比如大枣、蜂蜜、山药等。这些食物性味甘甜，具有健脾的功效。

还可以多吃一些时令蔬菜和水果，比如芹菜、菠菜、黄豆芽、胡萝卜等。新鲜的时令蔬菜和水果可以帮助补充人体内的维生素和矿物质，保证体内环境的稳定。

另外，酸味食物入肝，有涩性，不利于阳气生长，所以此时应少吃酸味食物。 少吃酸味食物并不意味着不能吃，因为酸味食物中含有较多的维生素C。春天适当吃一些，但不要吃太多。

推荐：山药茯苓炖瘦肉

原料：山药30克，扁豆50克，茯苓20克，瘦肉500克，生姜1片，大枣10克。

实践：

1、山药、扁豆、茯苓洗净，浸泡60分钟。 将红枣洗净，拍扁，去核。

2.将瘦肉切成小块。

3、将所有原料和1200毫升开水放入炖锅中，盖上盖子，煮2小时，加盐调味。

功效：健脾、益气、祛湿，非常适合中老年人食用。

晚春：应轻而温暖。

暮春时节，气温逐渐升高。 此时应以清淡饮食为主。 应经常食用黄色、绿色蔬菜和水果，并适量食用优质蛋白质、水果和蔬菜等维生素食物。

随着气温不断升高，人体也会进入容易烦躁、体热高的状态。 这时我们可以添加一些清热解暑、滋阴除烦的食物和汤类，比如绿豆汤、酸梅汤等。

另外，还可以适量吃一些苦味食物，为即将到来的夏季做好准备！

老年人春季应注意进补

老年人胃肠功能容易出现紊乱，神经衰弱时有发生。 因此，应多休息，多吃蔬菜水果、蜂蜜、枸杞，努力改善疲劳、提高智力、健脑。 他们还应该多吃鳗鱼、鸡肉和补品。 营养素。

不宜吃得过多，多吃易消化的食物，浓茶也不要吃太多，以免诱发心律失常和失眠，影响休息和体力恢复。

“春困”并不是因为睡眠不足或生病，而是“生物钟偏移”的生理变化引起的。 因此，不宜贪睡，而应积极参加体育、娱乐活动，以增强心脏功能，改善血液循环和大脑供血，减少或消除春困。

并非所有骨刺都需要手术

但我们要注意这两类

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