2023-12-13 06:00:11 來源: 微商品牌网
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2021年丛台酒多少钱一瓶?
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丛台酒产品介绍
丛台酒无色透明,香气浓郁,入口柔和,余味甘甜干净,回味悠长。 具有典型的浓香型葡萄酒风格,酒精度53°。
丛台酒是中国第一款高粱酒。 浓香型丛台酒以当地糯高粱为主要原料,中高温烘烤的小麦为糖化发酵剂,老窖泥池为酿造容器,经固态发酵精馏而成。 其传统酿造技艺以其优良的品质、独特的口味被列为省级非物质文化遗产。
丛台酒以华北特产优质高粱为原料,稻壳为辅料,90%小麦、n%大麦混合的高温曲为糖化发酵剂,传承老五平改良传统生产工艺,穿过古老地窖的土壤。 60天低温发酵,科学酿造。 原料与稻壳的比例为1:4.5-520年丛台酒多少钱,曲用量为原料的22-24%,稻壳用量为原料的20-22%,含水量池塘56-58%,根据季节适量。 调整。 近年来,他们在继承传统工艺的同时,还采用了回酒发酵方法(每瓶回酒60寸5-8斤,使池中凉米的酒精含量不超过2%)、双底半年池、一年池。(蒸出的酒香气较大20年丛台酒多少钱,较醇厚,较甜,用于勾兑。)分层蒸烧后。每窖采收,分为五大批,一批采收,一批丢弃;酒成后,酒分为两级:一级丛台酒、一级大曲酒)等工序为了让酒的味道更加香浓醉人,为了保证丛台酒品质的稳定和提高,成品必须入库存放,由三人团队进行品尝和理化指标检测。理化指标要求铅含量低于0.3PPm,甲醇含量低于0.039/100ml,杂醇油含量低于0.089/100ml,总酯含量高于0.4g/100ml。 严格验收后分级存放一年以上,然后精心调配、精心调配、理化分析、仔细品尝,然后包装出厂。
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