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茅台酒是世界三大名酒之一浓香型低度白酒，已有800多年的历史。 1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章和证书。 新中国成立后，茅台酒屡获殊荣，销往世界各地。 被誉为世界名酒、“祖国之光”。 酿造茅台酒的水主要是赤水河水。 赤水河水质优良。 用这种没有溶解杂质的微甜水蒸馏出来的酒特别甜。 因此，清代诗人曾用“聚灵泉一身，采秀水东流”的诗句来赞美赤水河。

茅台镇还具有非常特殊的自然环境和气候条件。 它位于贵州高原最低点的盆地内，海拔仅440米。 这里远离高原气流，终日云雾浓重。 夏季高温期持续5个月，温度在35至39摄氏度，全年大部分时间笼罩在闷热潮湿的雨雾之中。 这种特殊的气候、水质、土壤条件非常有利于葡萄酒的发酵和成熟。 同时浓香型低度白酒，它对茅台酒香气成分的微生物生成、精制、增减也起到部分决定性的作用。 可以说，如果没有这里特殊的气候条件，酒中的一些香气成分根本就不会产生，酒的味道也会有所欠缺。 这也是为什么长期以来，茅台镇周边地区乃至全国的一些酱香型白酒生产企业千方百计模仿茅台酒，但没有成功的原因。 茅台酒的传统生产方法只能在茅台镇这样的小范围内进行，才能酿造出这种精美的酒。

2、五粮液

世间三千年，五谷皆化为玉液。 五粮液是浓香型大曲酒的典型代表。 它是融合天、地、人之灵，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦、玉米五种原料酿造而成。 具有“香气持久、口感醇厚、入口甘甜、爽口、滋味和谐、分量恰到好处”的独特风格。 是当今酒类产品中杰出的精品。 五粮液酒多次荣获“国家名酒”金奖。 1991年被评为中国“十大驰名商标”之一； 继1915年获得巴拿马奖八十年后，1995年在巴拿马国际贸易博览会上获得唯一的葡萄酒金奖。 迄今为止，五粮液酒已累计获得32枚国际金奖。

3、西凤酒

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。 西凤酒属于其他香型（凤凰型）。 曾四次被评为国家名酒。

4、双沟大曲

产于江苏省泗洪县双沟镇。 1984年第四次全国酒评会后，该酒以其“色泽清澈透明、香气浓郁、风味和谐、尾味干净长长”的典型浓香风格，连续两次被评为国家名酒。

5.洋河大曲

洋河大曲由江苏省泗阳县洋河酒厂生产。 曾被列为中国八大名酒之一，已有300多年的历史。 “甜、绵、软、洁、香”是洋河大曲的特点。 目前洋河大曲主要有四个品种：洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲。

6、古井贡酒

该酒产于安徽省亳县古井酒庄。 东汉末年，魏王曹操向汉献帝呈献了已故知县传下来的“九酿春酒法”。 据当地史料记载，这里酿酒的水来自于南北朝时期遗留下来的一口古井。 明朝万历年间，当地酒进贡皇帝，故有“古井贡酒”之称。 古井贡酒是一种浓香型白酒，具有“色清如晶、香纯如兰、入口甘醇、回味悠长”的特点。

7. 剑南春

产于四川省绵竹县。 它的前身应该算是唐朝名酒剑南烧春。 唐宪宗后期的李昭在《唐书拾遗》中将剑南烧春列为当时天下十三名酒之一。 现在的酒厂建于1951年4月，剑南春酒问世后，品质不断提高。 1979年在第三届全国酒评会上首次被评为国家名酒。

8、泸州老窖特曲酒

泸州老窖特曲于1952年被国家认定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖于1996年被国务院定为我国白酒行业唯一的国家级保护文物，被誉为“浓香型白酒的典型代表”。国宝窖”。 泸州老窖国宝酒是在国宝窖中精心酿造的。 它是当今最好的浓香型白酒。

9. 汾酒

1915年在巴拿马万国博览会上荣获一等金奖，并连续五年被评为国家名酒。 它是我国淡香型白酒的典型代表，以淡香、纯净的独特风格而闻名。 其酒的典型风格是口感柔和，入口甘甜，饮后余香缭绕。 适量饮用可祛风散寒、消积滞、活血化瘀。 酒精度数有38度、48度、53度。 注册商标：杏花村、古井阁、长城、汾牌。

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