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很多人都有疑问。 生姜是冬天御寒的好食材，但是春天可以吃生姜吗？ 我们对此的回答是，当然。 但是吃生姜也是有一些注意事项的，而且春季吃生姜也有需要注意的事项。 懂得了方法，吃姜才能保持健康。

姜（供图/华盖）

春季吃姜的好处

生姜具有温中止呕、祛风散寒等养生功效。 可治疗湿痛、寒腹痛、腹泻等。 此外，生姜含有人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助于促进血液循环，加速人体的代谢功能。 另外，生姜是助阳之品。 自古中医有“人无姜不可百日”之说。 因此，春季可适量多吃生姜。

吃生姜的禁忌

1.不要剥皮。 有些人吃生姜时喜欢削皮，但这样做并不能充分发挥生姜的功效。

2.患有这些疾病的人不宜吃生姜。 阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者不宜长期吃姜。

3.每次只需要10克左右的生姜。 如果吃得过多春季怎么养生吃什么好，大量的姜辣素在排泄过程中会刺激肾脏，出现口干、咽痛、便秘等症状。

4、生姜具有解毒、杀菌的功效。 内热者不宜食用。 不要吃腐烂或冷冻的生姜春季怎么养生吃什么好，因为生姜变质后会产生致癌物质。

“早上”吃姜比“晚”吃姜更好

早上吃姜胜过参汤； 晚上吃姜比砒霜好

古人云“朝吃姜胜于参汤，晚吃姜胜于砒霜”。 早上吃姜有益，晚上吃姜有害。 但这种说法更适合北方人。

中医认为，生姜能止呕、散寒。 生姜还含有植物杀菌素，其杀菌效果不亚于洋葱、大蒜。 生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，促进消化。 它还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止胆固醇在肝脏和血清中蓄积。

另外，早晨胃中之气尚在上升时，吃点生姜可以健脾暖胃。 而且生姜中的挥发油能加速血液循环，兴奋神经，温暖全身。 冬天的早晨，适当吃一些生姜还可以驱寒，预防感冒。 晚上，人体的阳气要收敛，阴气要旺盛。 因此，应多吃清热、理气、消食的食物。 这样更有利于晚上休息，比如萝卜，就是一个不错的选择。 生姜的辛温散结作用会影响人们夜间的正常休息，而晚上吃辛温的生姜很容易产生内热，久而久之就会出现“热”症状。

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