微商网消息：

古人的饮食保健观是“五谷为养，五果为助，五畜为利，五菜为补”。 也就是说，能够保证人体健康、延年益寿的饮食，需要做到精、养、素、养。 谷物与蔬菜的合理搭配。

如今，随着人们保健意识的增强，人们的饮食从“精制”回归到传统的粗粮，被认为是回归健康生活的必要选择。

不过，不吃五谷杂粮固然不好，但也不能随便吃，也不能过量吃。

首先，粗粮的吃法因人而异。

不同的谷物有不同的功能，适合不同的人群； 不同颜色的谷物也有不同的特性。 一般来说，黑色入肾，红色入血，黄色入脾，青色入肝，白色入肝。 肺。

男性：以养胃为主

男人有“阳刚之体”，而且比较火辣。 另外，现代男性社交活动较多，经常吃大量的鱼和肉，这使得身体容易损耗，因此需要多吃杂粮。 经常应酬的男性要注意养胃，多喝苦荞茶。

女性：以补血为主

女人的生命以养血为基础。 因此杂粮养生杂粮养生，除了主食外，可以多吃红枣、枸杞、红小豆、熟地、黑豆等具有补血作用的食物。 它们可以用来做汤或粥。

老年人：少食多餐

老年人“气血不足”、“体质衰退”，身体机能开始减弱，脾胃不好。 吃杂粮时应遵循“少吃多吃”的原则； 为了便于消化吸收，注意尽量多吃食物。 食物煮过头并且腐烂。

建议老年人除了一日三餐外，还可以吃一些谷类食品，如花生、小米粥、小米饼等。 还可以吃一些对心脏有益的食物，如桃仁、杏仁等。

儿童：以健脾为主

儿童的“脾常虚”、“成而不全”，决定了他们需要更全面的营养； 小孩子一定要少量吃杂粮，煮得很稀。 添加杂粮时应以健脾为主，如淮山、茯苓等。

其次，五类人不宜多吃粗粮。

(1)有痛风症状的人

全麦食品通常含有大量草酸，过量食用可能诱发痛风； 尤其是豆类，如果少量食用，可能会导致尿酸升高，甚至诱发其他并发症。

因此，建议患有痛风等疾病的人尽量少吃全麦食品，以避免痛风发作。

(2)缺钙、贫血的人

谷物中植酸和草酸含量较高，会抑制钙尤其是铁的吸收。 因此，缺钙、贫血的人吃谷物时要注意方法。 比如，牛奶不要和五谷米一起吃。 影响钙的吸收。

再比如，有贫血问题、喜欢吃粗粮的女性可以补充一些红肉，因为红肉中所含的血液基质铁不受植酸影响，可以改善贫血问题。

(3)患有肾脏疾病的人

全谷物的蛋白质、钾、磷含量都比较高。 如果作为主食食用，可能会增加肾脏的负担，严重影响人体健康。 因此，肾病患者在日常饮食中应注意少吃粗粮。

(4)有消化功能障碍的人

有消化问题（如胃溃疡、十二指肠溃疡）的人不宜吃粗粮，因为这些食物粗糙，不易消化。 它们进入胃肠道后，很容易造成物理摩擦，增加胃肠道负担，导致严重疾病。

(5)糖尿病患者

虽然粗粮富含纤维，可以帮助降低血糖，而且医护人员也鼓励糖尿病患者食用，但一旦糖尿病并发肾脏疾病，就不能再吃粗粮米了，只能重新吃精白米了。 因此，糖尿病患者即使吃五谷杂粮，也应该控制份量。

本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处，但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知，本站将及时予以修改或删除。