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秋分保健食品

1. 鸡蛋

“秋分到了，鸡蛋漂亮。” 正如“春分”一样，每年“秋分”之际，我国很多地方都会在这一天举办有趣的“立蛋”游戏或比赛。 玩完“鸡蛋站立”后别忘了吃鸡蛋。 鸡蛋很有营养。 在营养界，鸡蛋一直被誉为“完全营养的食物”。 鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一。 它们还含有多种维生素和矿物质，少量的omega-3脂肪酸，以及大量的卵磷脂、叶黄素等保健成分。

2. 汤圆

秋分这天，农民按照习俗放假。 家家户户都要吃汤圆，还要煮十多个、二十个、三十个不带馅儿的汤圆，用细竹叉粘起来，放在外面的田埂上。 这叫粘麻雀嘴，防止麻雀毁坏庄稼。 当然，希望用汤圆来粘麻雀的嘴，只是农民的美好想象和愿望，但这也说明了一个道理，那就是汤圆比较粘，难以消化，不宜多吃。大量。

3、秋季蔬菜

在岭南地区，原为第四镇（现为包括鹤山在内的第五镇）的开平仓城镇的谢姓人，有一个令人难忘的习俗，叫“秋分吃秋菜”。 “秋菜”是一种野苋菜，当地人称之为“秋碧蒿”。 秋分这天，全村人都去采摘秋菜。 在田野里搜寻，大多是绿色的，细细的，大约有巴掌那么长。

秋分的由来

秋分是中国传统节日二十四节气之一。 它是农历二十四节气中的第十六个节气。 通常是每年的9月22日或23日。 南方气候从这个节气开始进入秋季。 首先，这一天太阳到达黄经180度，直接照射到地球赤道上。 因此，白天和黑夜均分为24小时，各12小时； 世界上不存在极地昼夜现象。 我国古代把秋分分为三时：“初时，雷声始息；二时，昆虫始生；三时，水始干时。” ” 秋分以后，北极附近的极夜范围变大，南极附近的极昼范围变大。 《月序七十二时辰集》云：“八月中旬二十四节气的特点和养生要点，解为春分”，“春分平分，为九十日之半，故曰春分”。春分。”

秋分期间，我国大部分地区已进入凉爽的秋季。 来自南方的冷空气与逐渐减弱的暖湿空气相遇，导致反复降水，气温一降再降。 正如人们常说的，现在是“秋雨寒”的时节二十四节气的特点和养生要点，但秋分后每天的降水量不会很大。 此时，南方和北方的田间种植有所不同。 我国北方有句农谚说：“白露来得早，寒露来得晚，秋分正是播种小麦的时节。” 谚语明确规定了该地区播种冬小麦的时间； 而“秋分白云来，处处好歌好稻”则体现了江南地区正是播种水稻的时节。 此外，劳动人民对秋分的禁忌也总结为谚语，如“秋分只怕雷电，多米贵又如何？”

秋季的快速降温，让秋收、秋耕、秋播种的“三秋”显得尤为紧张。 据考证，我国很早就以“秋分”作为农耕的象征。 汉末崔湜在《四人月令》中写道：“每栽大麦、麦子，白露节可入薄田，秋分可入中田，秋分十天后还有美丽的田野。” 秋分时节，正是收获的好时节。 农民要及时收获秋季农作物，避免遭受早霜和连雨的危害； 还要早、适时播种冬粮，为来年高产奠定基础。

秋分习俗

秋分的传统习俗是：立蛋。

从字面上看，也不难理解，竖立鸡蛋就是把鸡蛋竖立起来。 直到现在，仍然有很多人喜欢玩这样的游戏，甚至还有世界各地的人在做竖蛋实验。 古人云：“秋分到了，鸡蛋漂亮”。 这意味着秋分期间卵子生长良好，正是竖立的最佳时机。 而这种流行、简单、可玩的游戏也逐渐延续至今。

秋分传统习俗二：多吃“酸”蔬果。

秋分过后，应尽量选择一些温性食物，“酸”的水果和蔬菜是最好的选择。 秋属肺金。 辛味能宣泄肺气，酸味能润肺。 其中，秋季适宜养生的食物有山楂、苹果、葡萄、梨、银耳、百合等，此外，芝麻、核桃、萝卜等也不错。 秋分过后天气变冷，要注意身体和胃部的保暖。

秋分的第三个传统习俗是吃秋菜。

这主要源于岭南地区开平仓城镇谢姓的一个不成文的习俗。 这里所说的“秋菜”，其实是野苋菜的一种。 据说，每年秋分，村民们都会到田里去采摘巴掌大小的嫩绿秋菜。 不过，把它带回家，洗干净，用它来和鱼片一起做汤。 你的家人吃了这道“秋汤”后，就能让家里平安健康一整年。

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