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不过，这条“千亿赛道”的市场空间依然巨大。 即便是被称为“三大卤味”的周黑鸭、绝味、黄尚微商优品 清理僵尸，也没有做到“三分天下”，其市场份额合计仍不足20%。 因此，不少卤制品品牌都摩拳擦掌，想尽办法抢占市场。 但业内的“大黑马”却是此前默默无闻的王小璐。

资料显示微商优品 清理僵尸，王小鹿成立于2016年，是一家主营红烧肉的电商品牌。 拥有虎皮凤爪、无骨凤爪、红烧猪蹄、香辣牛肉等产品，有“川焖”、“酱焖”产品。 ”的特点是组合。

王小璐的气势到底有多强？ 2020年“618”期间，王小鹿虎皮凤爪销量突破1000万只，增长率高达3000%，击败众多泡椒凤爪品牌，成为鸡肉零食品类Top 1。 来到2021年，在过去的90天里，王小鹿3次出现在李佳琪的直播间，累计销量近100万，并两次夺得单曲直播销量冠军。

出道仅4年多，王小鹿是如何做到一年内在天猫卖出4000万袋“虎皮凤爪”，成为新卤味小吃赛道第一的？

线上影响力提升——直播助力品牌“出圈”

王小鲁创始人王雄最初为了满足妻子的胃口，辞去工作做卤菜。 创业之初，正值微商红利期。 通过朋友圈卖货，王雄第一天就卖出了3万多元。 这是他第一次体验到社交媒体营销的“力量”，也为他打开了一扇“新世界之门”。 此后，为了获得更多用户，他通过各种社交媒体平台进行传播； 另一方面，他邀请作家安以如做代言，也获得了郭晶晶、黄渤、隋菲菲等大牌的好评。

2019年伊始，直播带货才刚刚掀起波澜。 王雄随后开始研究电商运营，并率先推出了陈杰的Kiki直播间。 他第一次上线淘宝直播，立刻就“卖光了”。 尝到好处后，王小鹿品牌正式入驻天猫，开设天猫旗舰店，并在更多直播间推出产品。

同时，为了提升消费者对品牌的认知度，王小鹿也投入了很多心思。 与周黑鸭、绝味、黄上皇、九九芽在直播和自播产品上“广撒网”不同，王小鹿主打虎皮爪等产品，看似比较简单，但他创立了“凤凰”品牌。 “赵等于王小鹿”、“拉条等于威龙”等高辨识度的“强标签”。

建立清晰的品牌意识还不够。 王小鹿也在口味和包装形式上不断做出调整和改变，以满足消费者不同场景的需求。 同时，利用与品牌密切相关的标签，如方便餐、南北干货、地方小吃等，扩大品牌知名度； 利用带有护肤护肤、童装鞋帽、家居装饰礼品等标签的播客来提高品牌知名度。 很大程度上触达潜在的品牌用户。

此外，王小鹿还与热门春节电影《你好，李焕英》有跨界合作。 这一系列操作让王小鲁形成了强大的品牌效应，帮助他成功“破圈”。

进攻线下——布局便利店，整合经销商体系

他线上努力，线下也不闲着。 线下，便利店依然是王小鹿的核心渠道，王雄正在布局前20家便利店。 此外，王小鹿也在寻找能够真正推动线下扩张的经销商，在全国范围内建立更加稳固的经销商体系。

另外，想要打造一个新的互联网品牌，产品必须足够硬核。 对此，王小鹿在产品的改进上也下了很大的功夫。 例如，针对市场上真空包装食品多采用二次加热方式的通病，其口感与现做红烧食品相差较大。 王雄再次用自己的精力对过去的做法进行研究和创新。 同时，他在口味上也做了大胆的尝试，包括炖味、辣味、蟹黄味、火锅味，甚至还有日本味噌酱和泰国冬阴功。 最后秘制炖汤采用36种香料，炖煮8小时。 其清新爽口，口味受到很多消费者的喜爱。

优秀产品点评：从王小鹿的“出圈”来看，一个品牌的成功离不开营销方式的创新。 在保证产品优势和突出特色的前提下，采用多渠道、全方位营销、直播植入等方式抢占线上线下市场。 这是新品牌出圈的主要途径。 这也是品牌利用直播和营销获得知名度后增加用户渗透率的方式。 率的焦点。

用优质产品赚钱：电商新零售平台帮助品牌轻松“出圈”

王小鲁的成功并非偶然。 除了科学的营销方法外，选择合适的平台也很重要。 现在电商平台、社交直播平台非常多。 哪一种能成为帮助品牌轻松“出圈”的最佳选择？ 尝试通过高质量的产品赚钱是值得的。

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