微商网消息：

随着千呼万唤始出来，零食品牌“百草味”首家线下专营店“百草味零食百事达”在浙江温州正式开业。 安徽合肥专营店也同步开业。

与同行相比，百草味的加盟扩张似乎有些缓慢。 良品铺子和三只松鼠的线下布局已经超越其他，市场份额越来越大。 百草味此时选择了进入游戏。 看似“后来者不争先”，其实他们自有打算。

渠道下沉不可避免的回归

百草味一直是一家追求变革和创新的公司。

近年来，百草味在不断推出新品的同时，通过签约流量明星、打造品牌IP、跨界联名、打造直播团队、创新营销方式等多种举措与消费者沟通，也引起了广大消费者的广泛关注。消费者。 公认，在市场份额上与三只松鼠、良品铺子形成了“三强争霸”的局面。

在全面发展电商的9年里，百草味倡导“爆款战略”，注重生产创新，推出了数十款亿级、数款5000万级的爆款单品。 率先推出的鲜包装每日坚果、宝宝果等创新产品已成为行业标杆产品。

图片来自Shepi，基于VRF协议（下同）

由此，百草味成功从传统渠道零售商转型为以线上为主的国内TOP3零食品牌。 然而互联网可以带来流量，却无法解决消费体验问题，因此“服务+快速消费”成为零食品牌发展的核心武器。

随着电商红利消失、获客成本不断增加，以消费者为中心，加速线下门店布局，推动线上线下全渠道融合，成为零食巨头们的工作重点。百草味。

尤其是在竞争对手纷纷发起的全渠道战争中，仅靠线上渠道和少量线下门店很难与敌对战。 或许，这也是百草味开设加盟店的原因之一。

线下布局新里程碑

开始线下，战斗线上，现在又进攻线下，只是为了“殊途同归”的市场份额。

据媒体报道，温州加盟商与百草味共签约3家店，剩余2家店将陆续开业； 截至目前，已有近20家加盟商与百草味达成加盟合作。

百草味向外界宣布，2021年线下门店合作有开放加盟和联营两种模式。 从最初的选址、产品选择、价格政策、营销支持、装修到开业后的日常运营，百草味都会提供品牌支持。 ，两种模式的核心区别在于品牌方是否参与运营。

图片来自网络，侵删（下同）

价格方面，针对产品价差问题，百草味将实行全渠道价格管控，通过利润型产品+流量型产品的结合，为加盟商预留足够的利润空间。

营销方面，加强市场调研，帮助加盟商优化自身经营运营策略，通过线上小程序平台、外卖平台、团购支持等渠道为加盟商赋能，为加盟店带来增长。

供货方面，尝试以“大箱货+小箱货”的方式供货，采取爆炸品大箱、非爆炸品小箱供货的形式，减少经销商库存积压问题。 可为供应商带来更好的品质和更稳定的供货保障。

有分析认为，专营店的首次开业是百草味线下布局的又一新里程碑。

瞄准竞争对手

线下渠道能够满足消费者“及时享受”、“随心所欲”的需求，一直是各大零食厂商关注的重点。 这从各大品牌的线下布局就可以看出：

1.良品铺子

作为国内零食龙头企业，良品铺子的渠道主要分为两种：一是线上渠道，主要是天猫、京东等电商平台；二是线上渠道，主要是天猫、京东等电商平台。 另一种是线下门店，分为直营和加盟模式。

作为线下零食企业，良品铺子提倡店与店的连接，更注重消费者的可及性。 数据显示，2020年共开设直营店和加盟店622家，较2019年的505家增长23%。

良品铺子2020年营业收入结构76.86亿元中，线上渠道贡献了40亿元收入，占总收入的52%； 线下渠道全年完成36.85亿元，占比48%。 线上线下齐头并进的双驱模式。

2.三只松鼠

以互联网起家的三只松鼠，着力打造线下渠道，重点打造门店IP，形成全渠道引流，将品牌溢价延伸至其他行业。 可以说，从线上到线下是三只松鼠打破电商瓶颈的第二条路。

三只松鼠在线下主要做了两大战略布局：食品店（直营店）和联盟店“抢”线下。 即使线下实体在疫情期间遭受严重挫折，仍然未能阻止三只松鼠开店的脚步。

自2016年9月三只松鼠开设首家线下店以来，截至去年底，小松鼠联盟店已达785家，直营店达164家，并取得了一定的成绩。 据悉，未来五年，三只松鼠计划开设1000家直营店和10000家联盟店。

3. 来伊份

如果线上表现一般，线下起步的来伊份才是它的主战场。 线下门店数量不容小觑，尤其是江、浙、上海、安徽、北京、江西、山东、深圳八大市场的布局。

从2014年正式提出全渠道战略百草味怎么做微商进货，推动线上+线下融合发展； 再到2017年推出“万家灯”计划，来伊份一直在稳步开设直营店、布局加盟店、深化线下渠道铺设。

2020年12月27日，来伊份全国第3000家门店落户上海。 随后三个月，签约门店总数突破300家； 一周内，近百家门店开业，来伊份线下门店扩张呈现快速增长势头。

与三大对手相比，百草味在线下布局方面落后不少； 但百草味是线下起家，拥有多年的线下经营经验，在线下大战中未必能够迟到。

结语

新零售时代重构了人、货、地的关系。 伊玛链教育集团董事长马瑞光告诉笔者，“未来10年，线下将是零食行业的主战场，如何让品牌从线上走向线下，在更多场景下遇见消费者，是零食行业面临的挑战。”是百草香精快速发展的重要使命。”

线下零食的战场早已硝烟四起。 百草味能否在市场上撕开一道口子百草味怎么做微商进货，还有待时间的考验。

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