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枸杞个头小，功效大

枸杞，又名枸杞子、红耳环，为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。 《神农本草经》记载：“枸杞能强筋骨，御寒暑，使人轻松长生，为中药上品。” 《本草纲目》记载：“枸杞味甘、平、润，性滋补……能补肾润燥，助肺生精，益气。此为滋补药。” ”。

枸杞具有免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射损伤、调节血脂、降血糖、降血压、保护生殖系统、改善视力、提高呼吸道疾病抵抗力、美容养颜等功效。皮肤，滋润皮肤，保护肝脏，增强造血功能。

这里是枸杞的正宗产地

需要注意的是，药典记载“宁夏枸杞”入药。 主要产地为宁夏、青海、甘肃、内蒙古、新疆、河北等地，其中宁夏中宁为正宗产地。

下面介绍几种鉴别枸杞优劣的方法。

从颜色上看，新鲜枸杞的颜色因产地不同而有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满； 而染色的枸杞多是往年的老货，从感官上看肉质较差。 它是暗淡的，但它的外观却非常明亮且有吸引力。 因此，购买枸杞时，千万不要贪“色”。

正常的枸杞尖和蒂多为黄色或白色，染色的枸杞都是红色的，甚至蒂上的小白点都是红色的，而用硫磺烘烤的则呈鲜红色。 建议购买枸杞时，可以将十几个枸杞子放入水中。 正常颜色为橙色（浅黄色），有少量絮状物漂浮。 如果颜色不褪色，说明枸杞经过硫磺熏蒸，因为硫磺不溶于水； 如果出现红色，则表明使用了颜料。

从特性来看，传统上认为以宁夏中宁地区所产的枸杞为最佳。 大多数水果的一端都有小白点——果柄痕。 置于水中的漂浮率远高于其他产地的枸杞。 中宁枸杞个头不大，即使在高湿、高热的情况下也不易受潮、结块，易于保存。

有些地区的枸杞个头大，含糖量高，受湿热影响容易结块。 存放时间长了会变色，不易保存，造成营养成分损失。 因此，选择枸杞子时，不要太大，也不要太甜。

鉴别是否经过硫磺熏蒸的枸杞，只需抓起一把，用双手捂住一会儿，然后放在鼻子下闻一闻就可以了。 如果能闻到刺鼻的气味，肯定是被硫磺熏过的。

从味道上看，宁夏枸杞是甜的，但吃完后喉咙里有一丝苦味，有的地方的枸杞有点甜。 明矾浸泡的枸杞咀嚼时会有明矾的苦味，而用硫磺熏过的枸杞则味道酸、涩、苦。

枸杞四季都有不同的滋补功效

春天，万物复苏，人体阳气逐渐上升。 枸杞味甘，补虚。 春季可单独服用，也可与黄芪等味甘微温之品同时服用，助人生阳气。

夏天，人们总是渴望有一壶清甜清凉的茶来消暑。 枸杞味甘。 若与菊花、金银花、绿茶等搭配，饮用后会感到心旷神怡。 尤其与菊花配伍，可滋阴明目、清肝火。

秋天，空气干燥，人们总是出现口干舌燥、嘴唇干裂、皮肤脱皮等症状。 即使抹了很多保湿霜，也难以抵挡萧瑟的秋风。 这个季节吃枸杞需要滋补的食物，比如梨、川蚬、百合等，也可以与一些酸性食物搭配，比如山楂，达到“酸甜、化阴”的功效。

冬季，枸杞可补阳气，应每日服用，尤其与羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等配伍，可助人体内阳气生长，抵御严寒。性质寒冷。

枸杞虽然“平易近人”，但吃错了也会出现很多问题

阴虚的人夏天吃枸杞容易上火。 阴虚的人要注意枸杞的用量。 由于枸杞味甘、性平，过多食用会导致上火。 特别是生吃时，应减少用量。

过量食用可能会导致身体不适。 枸杞含有甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等成分，对人体健康有益，但请注意用量。 过量食用枸杞会导致人出现上火、流鼻血，甚至眼睛红肿不适。

如果出现这些症状，有外热、脾虚、湿热、腹泻者最好不要服用。 因为它有很强的温补作用，所以感冒、发烧、有炎症、腹泻的人最好不要吃。 枸杞性温，对身体有较强的温补作用。 脾气太急的人不宜食用。

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使用枸杞药有禁忌

《本草纲目》：脾胃虚弱、经常腹泻者不宜服此药。

《本草纲目》：寒痰、脾胃虚寒者不宜服此药。

《本经逢源》：古话说，万里归家，不食枸杞。 据说可以补精益气。 但阳气虚、阴虚滑精者，以及妇女动作不协调、乏力、咳嗽、蒸热者慎用； 能益精血，精强则思念伴侣。 这是真实的。

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