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这是中国新年！

古时有“冬至大如年”之说。 冬至是一家人团聚、其乐融融的时刻。

古代有“冬至生阳气”的说法，意思是从冬至开始，天地之阳气开始慢慢上升。 日子一天天变长，代表着下一个周期的开始，这是一个吉祥的日子。

当家家户户吃饺子、汤圆的时候，我把家族传承的食疗原则分享给朋友们。 由于各地的饮食习惯和文化有所不同，朋友们不一定认同这些饮食原则。 这里的建议仅是从健康养生的角度提供的，不涉及宗教信仰。 它们供您参考。

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生活在不同地区、具有不同文化的人们吃不同的东西，因此食物和口味是习得的。

为了健康、长寿，我们应该学习和管理我们的饮食，了解什么对身体有益。 我们不应该只注重口味，也不应该把好菜好（hao4音）作为饮食标准，只满足口味。

我们要知道，我们吃的食物是干净的、健康的、对生命有益的，而不是昂贵的。

“粗茶淡米香”，少油少调味，衬托出食物的原汁原味。

建议用臭氧机水清洗浸泡，去除化肥、农药残留、细菌、虫子和虫卵。 食用前最好将水果浸泡在盐水中几分钟。

健康饮食建议清淡少油，以炖、煮为主，尽量不要炒。 炒出来的菜虽然很香，但是菜上有很多没有杀灭的虫子和细菌，很容易得寄生虫病。 蔬菜最好炖、煮、炖，这样不仅能杀菌，而且有利于人体消化吸收。 菜品种类不要太多。 建议不要超过2菜1汤。

病从口入！ 我们在饮食方面严格管理自己，管住自己的嘴。

不吃油腻的食物，如油炸食品，因为油进入体内很难排出体外，导致血栓；

避免吃过辣、腌制、过甜或过咸的食物；

不吃生食，少吃寿司和沙拉，因为可能有很多细菌和寄生虫，而且烹饪的卫生标准很难与日本相比；

尽量不要包装或食用隔夜的食物，亚硝酸盐对人体有害；

少吃豆制品、豆腐、豆浆。 豆腐含有嘌呤，对肾病、痛风、尿酸患者有害；

吃蔬菜时尽量不要杂食。 一锅吃1-2种蔬菜。 有些蔬菜放在一起时可能会发生反应；

不吃生冷或冰镇的食物和饮料；

少吃菠萝冬至养生原则，果肉里有很多虫子；

少吃榴莲，因为它会与酒精酶发生反应，多吃可能会导致食物中毒。

早上中午吃得饱，晚上吃得少。 晚上喝一些蔬菜汤，或者不喝蔬菜汤以防止饥饿。

当你吃完饭后感到困倦时，说明你吃得太多了，身体中毒了。 如果吃完饭后感觉不舒服、出汗、想呕吐，就说明你已经严重食物中毒了。

不要把你的胃当作垃圾桶。 把吃不下或想扔的东西都放进肚子里，美其名曰“打扫战场”。 这对您的健康不利。

比如茴香、大葱、大蒜、洋葱、薄荷、香菇、香菜、韭菜、九层塔等对身体都有好处。 生的或熟的都可以。

尤其是其中的姜黄具有防腐、杀菌、抗炎的作用。 但不要吃太多。 每天一汤匙，对身体有保养作用。 不要用油炒得很香冬至养生原则，因为油太多对人体有害； 制作水基咖喱、面条和肉。 咖喱能促进胃液分泌和血液循环，增进食欲。

美国癌症研究协会指出，咖喱中所含的姜黄素具有抑制癌细胞的功能，对预防癌症尤其是白血病有显着效果。 咖喱蔬菜对胃肠道问题、胃溃疡等也有帮助。

发酵食品含有大量益生菌和酵母。 人体内存在大量的共生真菌。 服用抗生素和消炎药是不好的，因为它们会杀死体内许多益生菌，并使身体很难恢复它们。

酒酿（酒酿）和酸奶（越酸越好）都是不错的食物。 每天喝一杯真正好的酸奶加蜂蜜，对身体是非常有益的。

从健康和保健的角度来看，我们不提倡素食。

世界上没有素食，因为每一片菜叶上都有许多肉眼看不见的真菌和虫子。 生命无所谓大或小。 一头牛就是一个生命。 煮菜时，叶子上的数百只被吃掉的昆虫也是一条生命。 所以你不需要刻意吃素，肉和蔬菜都可以吃。 而且动物蛋白有利于人体吸收，摄入更直接。

几乎家家户户都吃鸡蛋。 朋友们，请注意不要吃半生熟的鸡蛋，西餐中一般都会提供半生熟的鸡蛋。 生鸡蛋再干净，也含有多种细菌，甚至会造成交叉感染，对人体有害。 鸡蛋应煎或煮，制成蛋花汤。

蛋黄比蛋清更有营养。 胆固醇较高的人应该多吃蛋黄。 多吃蛋黄，这样身体就不用产生胆固醇了。

吃酱油是一种文化习惯。 市场上的一些化学酱油中掺有香精和盐分，对人体危害很大。 购买真正的用谷物酿造的酱油。

这些食物味道非常鲜美。 但由于含有硝酸盐，对肾脏危害很大，所以要少吃。 人连续吃十几块腊肉后，血液指标就会出现异常。 煲仔饭中的腊肉中含有大量的硝酸盐，食用过多会对人体造成中毒。

真气瑜伽的健康养生传承非常注重饮食管理。 谨防病从口入，饮食健康。

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东美，现居加拿大多伦多。 北京人，气瑜伽传承者，健康管理理念和方法的受益者和传播者。 硕士，长期在欧美电信公司从事供应链管理和项目管理工作。 2011年，他辞职转行健康产业。 致力于自我健康管理方法的推广和传播。 担任健康智慧链、生命禅等微信公众号、白血病儿童公益救助活动的主编。

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