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夏季吃什么有益健康

1、鸭肉

鸭肉味甘、咸，性凉。 根据中医“热则寒”的治疗原则，特别适合体内有热的人，如低热、乏力、食少、大便干燥等症状。 另外，鸭肉与火腿、海参一起炖煮，有利于滋补五脏之阴。 鸭肉与糯米煮成粥，具有养胃、养血、生津的功效。 鸭肉和海带炖煮，可以软化血管，降低血压，预防和治疗动脉粥样硬化。 硬化症、高血压、心脏病。

2.西红柿

德国和荷兰科学家的研究结果表明，多吃西红柿可以防晒。 如果每天吃40克番茄酱吃什么食物能养生吃什么食物能养生，晒伤的风险就会降低40%。 科学家认为，这可能是番茄红素发挥的主要作用。

3.西瓜

西瓜味甘，性寒。 民间又称“凉瓜”。 是瓜类中解暑止渴的首选。 西瓜的营养非常丰富，含有人体所需的多种营养成分。 由于它含有96.6%的水分，可以补充夏季人体流失的大量水分。 因此民间有“一日半瓜，清热无事”之说。 夏季出现中暑、发热、心烦、口渴等急性发热时，宜用西瓜辅助治疗。 西瓜皮也可用于沙拉和炒菜。

4、火龙果

火龙果富含花青素，可以对抗自由基、抗衰老。 它还含有丰富的植物白蛋白，可以解毒。 它还富含钾，有助于降低血压。 火龙果的黑色小种子营养非常丰富，含有较多的花青素。 肥胖、便秘的人可以多吃火龙果。

5、绿豆

绿豆味甘性寒，具有清热、利尿、消暑止渴、清热解毒的功效。 绿豆汤是民间最常用的清热解毒药。 夏季，最好吃绿豆粥来消暑养胃。 绿豆常用于治疗暑热烦渴、心胃实热、痈肿、丹毒等症。 对砒霜、巴豆、附子等植物、结石以及酒精、食物中毒有缓解作用。 大量饮用绿豆有缓解作用。

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