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立春后吃什么最健康？

1.萝卜

在很多地方，立春也被称为“刺眼的春天”。 北方最具代表性的食物就是萝卜。 吃萝卜的吃法多种多样，有咬着吃、切片吃、切丝吃、做馅吃等。 吃萝卜不仅可以缓解春困，还能增强女性的生育功能。 立春萝卜又称“子孙萝卜”。 北方人爱吃生萝卜，尤其是辛梅和小胡萝卜。

2、春笋

说到吃春天，就不能不提春笋。 春笋脆嫩可口，嚼之可带出清香甜甜。 它们被称为“第一素食”。 吃竹笋具有滋阴、补血、化痰、助消化、通便、明目等功效立春怎么吃才最养生，对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖症有很好的辅助作用。 、糖尿病、肠癌和痔疮。

3、豆芽

春天吃春芽。 春天，所有植物都发出鲜绿的芽，可食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜芽、豆芽、生菜等。豆芽有发散的功能。 食用它们不仅可以祛湿，还可以帮助人体生阳气。 立春吃豆芽时不必加肉，以免增加胃肠道负担。

4. 蜂蜜

甘甜的蜜水被称为“泉水第一水”。 中医认为，蜂蜜味甘，入脾、胃经，能益气润肠、通便。 由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，并具有润肺解毒的功能，能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。 因此，春天如果能每天喝1～2勺蜂蜜，用一杯温水冲服或加入牛奶中，会对身体有滋补作用。

5、大枣

中医认为，“多甜少酸”是春季的饮食原则，而在甜食中，大枣又是最好的食物。 大枣性温，味甘。 具有补脾益气、养血安神之功效。 可用于改善女性脾虚、食少、倦怠便溏、气血津液不足、烦躁等症状。 建议在泡茶或煮枣之前先将枣劈开。

6.荠菜

春季野菜中，荠菜绝对是一颗耀眼的明星。 早春采摘其幼苗，当野菜食用，清香可口。 荠菜的营养价值也很高，特别是维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质的含量很高。 传统医学认为，荠菜还具有辅助治疗痢疾、肠炎、感冒等的功效。

7. 樱桃

俗话说“春困，秋困，夏睡”。 现在正是春困时节。 幸运的是，现在市场上有大量红色樱桃。 其酸甜可口，营养丰富，是消除春困的提神良药。

8.菠菜

在众多蔬菜中，菠菜适合滋补护肝。 菠菜是春季的时令蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血的功效。 它极其常见，所以也很普通。 菠菜只是一道“普通菜”。 菠菜作为普通食物的吃法有很多种，煮粥就是一种普通的吃法。 春天可以用菠菜来煮粥。

9.葱、姜、蒜

春季气候多风、寒冷、潮湿，饮食上宜吃一些辛温性食物。 中医建议吃一点葱、姜、蒜。 它们不仅是良好的调味品，而且具有重要的药用价值。 它们可以增进食欲、助生阳气，还有杀菌、预防疾病的作用。 春天，葱、蒜是一年中最营养、最嫩、最香、最美味的时节。 此时食用它们可以预防春季最常见的呼吸道感染。

10. 玫瑰

“应对春气立春怎么吃才最养生，才是养生之道。” “吃春天”的重点不仅是“吃”，“喝”同样重要。 春天的第一茶也是花——就是我们熟悉的玫瑰花。 玫瑰花茶有凉血、滋养皮肤的作用，可以改善皮肤干燥。 由于其浓郁的花香，也被用来治疗口臭。 玫瑰花茶还可以帮助消化、消除脂肪，因此可以减肥。 饭后喝效果最好。

11. 韭菜

韭菜，又名“芪阳草”，性温，有补肾壮阳的功效。 春季气候忽冷忽热。 建议人们在春季多吃春韭菜，以祛阴寒。 而且春季人体肝气比较旺盛，影响脾胃的消化吸收功能。 春季多吃韭菜可以增强脾胃之气，有益于肝功能。

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