说到果冻，你首先想到的是什么？是嚼劲十足的口感、香甜的汁水，还是童年的记忆？又或许，你和我一样，会想到这款新时代的健康美食——青梅果冻。青梅果冻是我国青梅产业领军企业六六美立足“青梅+”战略，以青梅赋能果冻行业，以天然健康的逻辑创新打造的一款果冻产品。小小的青梅果冻，不仅是美味的浓缩，更是承载着大自然的馈赠和工匠们的心血。

天然健康原料

众所周知，一款好的零食产品，原料的选择尤为重要。梅子果冻采用新鲜采摘的A级大青梅作为基底原料。不同口味的梅子果冻产品搭配不同类型的果泥，果泥含量高达40%以上，不仅真实还原了水果的原味，还充分融合了水果的天然营养。

除果泥天然原料外，美冻的其他原料也保持着“天然”属性。比如美冻拒绝传统果冻常用的“明胶”，坚持使用来自地中海的天然魔芋、刺槐豆胶。魔芋俗称蒟蒻，因其低脂、低热量的特点，广受消费者喜爱。数据显示，每100克魔芋只有9千卡热量。而且，魔芋的主要成分是“魔芋葡甘露聚糖”，是一种优质的可溶性膳食纤维，具有超强的膨胀力和吸水性。魔芋进入人体后，不仅会吸水膨胀延长胃排空时间，产生饱腹感，还能减少人体对单糖的吸收，促进体内脂肪酸的合成。 刺槐豆胶的主要成分是“半乳甘露聚糖”，是一种浓度低、黏度高的天然增稠剂，不仅可用于果冻生产，还经常用于婴幼儿配方奶粉中。同时，刺槐豆胶也是一种膳食纤维，其高黏度使其能够吸收更多的营养，更好地保留食物中的天然营养成分。美东选用的地中海刺槐豆胶比普通胶的价格高出约20倍，足见其对天然原料品质的坚守。

尖端锁鲜生产技术

为了保留话梅果冻天然、健康的属性，六六美于2022年在安徽芜湖投资建设话梅果冻专属技术工厂，建成12条具有世界一流智能标准的全自动生产线，可实现全区域数字化、智能化制造。同时六六美特地引进了一条每套售价3000万的国际先进果冻生产线，通过世界先进的正压过滤无菌锁鲜技术，将食品的天然风味、天然营养全部“锁住”，拒绝添加人工香精、色素、防腐剂等。在设备与技术的协调配合下，话梅果冻即使不添加任何防腐剂，也能达到9个月的保质期。

此外，美东整个生产流程采用全自动智能包装生产线和美国伟迪捷全线物码追溯系统，实现产品袋码、箱码、托盘码的关联，让美东从材料来源到生产制造再到市场销售的全过程可追溯。

此外，六六美还投资数千万元打造了占地一千多平方米的“天然梅子冻品牌馆”。从梅子冻的印象、梅子冻的智造到梅子冻的生活，走进梅子冻品牌馆，就能看到梅子冻的整个智能化生产过程，让它的“天然”属性一目了然。

优质的原料、先进的工艺，造就了梅子果冻的天然美味。例如，目前市场上热销的梅子果冻春季限定系列——雪梨枇杷莓果冻和橙柚莓果冻，一经推出就受到了消费者的广泛好评。不少消费者表示，两款产品汁水甘甜，口感爽滑，仿佛一口吞下了整个春天的生机与活力。

可以说，六六美眉果冻不仅解决了市场对于“健康零食”的迫切需求，而且一定程度上引领了新时代的健康生活方式，让你在任何生活场景，无论是学习、工作、游玩、聚会、还是玩游戏、电竞，都能随时随地尝到天然健康的美味！