（北京5月24日）近年来，咖啡逐渐成为很多人的“必备饮品”，而零糖、零脂肪的黑咖啡尤其受到健身爱好者、普通白领等群体的青睐。咖啡该怎么科学喝？如何选择适合自己的产品？如何用黑咖啡提升运动成绩、改善生活？近日，在雀巢咖啡与国家体育总局训练局战略合作新闻发布会上，中国营养学会副会长、运动营养分会主任委员常翠青教授，国家体育总局训练局营养膳食部主任荆学珠，北京营养师协会会长、清华大学公共卫生硕士顾忠义等多位行业专家为消费者解读黑咖啡的魅力，并给出科学的咖啡饮用指南。

图1：多位行业专家向消费者讲解黑咖啡的魅力，并提供科学的咖啡饮用指南

田径运动员谢震业称，今年夏天绝对黑暗

国家体育总局训练局营养膳食处一直致力于为国家队运动员提供高标准、高质量的营养膳食。谈及黑咖啡的好处，国家体育总局训练局营养膳食处处长荆学柱表示：“黑咖啡作为常见的健康饮品，成分简单，0糖、0脂肪，咖啡因含量丰富，适量饮用有助于集中注意力，提高训练和比赛成绩。”

随着四年一度的奥运季，全民运动热潮兴起，以 Dark Black为代表的雀巢黑咖啡将陪伴大家在夏日挥洒汗水，点燃活力。 Dark Black产品100%超高温深度烘焙，用极致工艺带来极致口感与体验。浓烈深沉的苦味，真实纯正的黑咖啡口感，0糖0脂，健康无负担，​​醇厚的焦糖香气与牛奶完美搭配。无论是工作提神，还是运动，都能助你集中精力，提升状态。

图2：雀巢咖啡体育大使谢震业

雀巢咖啡体育大使、田径运动员谢震业表示，自己对黑咖啡情有独钟：“我更喜欢黑咖啡的苦味，也喜欢咖啡的香气。对于我这样的运动员，以及需要提神醒脑的朋友来说， Dark Black是一个不错的选择。”

匹配多种消费场景，雀巢黑咖啡不仅健康

随着咖啡成为年轻人的社交方式，咖啡消费场景也愈发多元化。小红书快消品及乳制品行业专家宣姬分享了平台的最新洞察：“新的咖啡消费场景不断孵化和涌现，相关笔记涵盖居家、日常健身、办公社交、户外露营等多个场景。”她表示，通过分析这些笔记，可以看出消费者对咖啡的诉求非常多样化——比如沉浸式的体验、方便携带的包装、满足健康需求等。

图3：雀巢以极致黑咖啡、金牌黑咖啡为代表的黑咖啡产品成为“体育训练局国家队运动员备战保障产品”

基于消费者多样化需求，雀巢咖啡打造了一系列高品质黑咖啡产品，满足不同人群生活场景需求，让更多人享受健康的咖啡体验。其中，金牌黑咖啡采用低温冻干技术，锁住咖啡原有香气，无论是户外露营，还是室内办公，都能还原现磨咖啡口感，让消费者随时随地享受美味；冰镇美式黑咖啡，凭借冰水闪溶特性，微苦不酸，还原清澈美式风味，适合晨跑或午后健身，瞬间提神醒脑；燃烧灵魂黑咖啡特别添加咖啡豆提取物，提供2倍以上咖啡因，工作时精神持续焕发。

为满足便携性和多样性需求，雀巢咖啡推出超浓缩咖啡液：由多国咖啡大师联合研制的15倍超浓缩咖啡液，以匠心工艺还原咖啡美好风味，同时实现0糖、0脂肪、冷热即溶。无论是制作拿铁、美式咖啡还是特色拼配，消费者都能轻松上手，成为新晋“咖啡大师”。

图4：雀巢极品浓缩咖啡、冰椰子美式咖啡、招牌美式咖啡、 Dark、冰美式黑咖啡等。

针对户外及即饮场景，雀巢咖啡即饮系列提供随时随地开启享用的轻松体验。冰椰美式咖啡融合椰水与咖啡香气的双重享受，采用东南亚原生椰水，低糖低脂，满足消费者健康生活需求；招牌美式咖啡源自云南精选阿拉比卡咖啡豆，醇厚微苦中注入一丝甘甜，丰富口感层次，低糖低脂，让消费者无负担开启即饮；燃魂罐装通过咖啡因分类帮助消费者进行能量管理，满足健康提神、持久续航的需求，携带方便，瞬间召唤活力。

黑咖啡健康价值受追捧 专家给出科学喝咖啡建议

小红书数据显示，关于黑咖啡的笔记超过131万条，越来越多的消费者开始关注黑咖啡的作用。北京营养师协会理事、清华大学公共卫生硕士顾忠义表示，黑咖啡富含抗氧化剂和咖啡因，0糖0脂肪，非常健康。他建议根据不同的饮用场景和个人需求选择产品：“如果需要提神，我会选择速溶产品 Dark Black，方便省时的同时，还能享受黑咖啡的健康体验；喜欢口味重的可以选择雀巢金牌黑咖啡，采用低温冻干技术，锁住咖啡原有的香气，满足味蕾。”

中国营养学会副理事长、中国营养学会运动营养分会主任委员常翠青教授从科学循证的角度分享了天然咖啡因摄入量的总体建议：健康成年人每日可适量饮用天然含咖啡因饮料，每日咖啡因总摄入量不超过400毫克，约相当于5杯普通咖啡。她还指出，不同个体对咖啡因的敏感性和代谢存在明显差异，应根据自身情况合理控制天然含咖啡因饮料的摄入量和频率。值得一提的是，雀巢咖啡一直在竭尽全力为消费者量身定制个性化饮用方案。雀巢中国研究与健康科学研究院院长余凯博士介绍了与华大生命科学研究院合作开展的《咖啡因类型检测与匹配分析报告》研究，该研究通过个性化算法帮助消费者了解自身对咖啡因的需求，从而在饮用咖啡时做出更好的选择。

图5：雀巢咖啡打造了一系列高品质黑咖啡产品，满足消费者多样化的需求

无论是清晨提神、户外出行，还是搭配午餐、提升运动健身表现，雀巢黑咖啡凭借多元化的产品阵容，轻松满足不同场景下的多样需求。创新永不停歇，香氛永不散尽。未来，雀巢咖啡将继续秉持“每日提醒”的品牌理念，拥抱健康潮流，为消费者创新，提供更多优质健康的咖啡产品，为中国消费者的健康生活注入更多活力与欢乐。