5月21日，2024中国国际烘焙展览会在上海虹桥国家会展中心拉开帷幕，作为全球乳业集团在华子公司，西诺迪斯汇聚了艾丽薇、法芙娜、贝吉福德、科曼、新悦纯牧、莱斯古雷、法国等众多知名品牌首次亮相展会，不仅带来了阿达曼、黑玫瑰、乐农善友三大品牌的六款新品，还隆重推出新增的预拌粉和改良型预拌粉品牌：德之霸（）和银梵斯（），为中国餐饮客户提供了更多创意新品的选择，为中国餐饮业开启了健康与美味的结合新视界。

多功能数字化平台上线，引领行业数字化服务全面升级

本次烘焙展首日，西诺迪斯在展会现场宣布推出“西诺迪斯专卖”平台。作为行业领先的B2B多功能数字化平台，打破了传统平台单一的销售订单功能，用户除了可以随时查询产品、管理订单外，还可以获取前沿行业动态、参与线上直播课程、观看星厨专业演示，学习相关技术与操作。不仅如此，平台还会定期分享包括大师作品在内的各类创意菜谱，成为每一位糕点师的创意灵感源泉。西诺迪斯专卖的创立旨在为餐饮客户及专业人士打造一站式专业解决方案线上平台，帮助客户及时掌握市场趋势，并结合企业自身优势，激发潜在创意力量，助力业务长远发展。

新成员加入，扩大预拌粉产品线并改进预拌粉品牌

除了技术服务升级，西诺迪斯在品牌阵容方面也一直努力壮大。展会现场，预拌粉、改良型预拌粉两大品牌隆重亮相，其中之一便是来自德国施特恩威尔集团（Stern-Walt）的德之百克品牌，该品牌创立于2003年，总部位于德国汉堡，旗下烘焙预拌粉、烘焙配料、复合酶制剂、装饰原料等深受国内外餐饮专业人士的青睐，产品远销130多个国家。 德之宝本次展会带来了一系列明星预拌粉、改良预拌粉产品，包括：黑麦面包预拌粉、杂粮麦芽面包预拌粉、欧式面包改良预拌粉、法式面包改良预拌粉、改良黑麦麦芽面包预拌粉、司康饼预拌粉、奶酪球预拌粉等。另一个品牌是来自法国乐斯福集团的，作为专注于预拌面粉的品牌，致力于为客户提供简单实用的解决方案和创意灵感，本次展出的膨化面包预拌粉和披萨预拌粉均获得一致好评。

缤纷新品亮相，扩充春夏产品目录

品牌创立于水果资源丰富的罗讷河谷，与专业水果种植户、生产者合作，在尊重自然、尊重同事的基础上，打造出一系列高品质果泥。此次推出两种新口味：卡曼橙泥和酸樱桃泥，浓郁的果香中夹杂着天然的酸辣味，为今年夏天的创意餐饮带来新灵感。

全球知名精品西点烘焙品牌Noire以丰富的产品线和上乘的品质满足终端客户的多重需求，产品涵盖烘焙、西点和巧克力领域，并坚持不断打造色彩缤纷、造型多样的创意新品，为专业人士和消费者提供无限的创意可能。La Rose Noire此次带来两款混合新品，一款是手工马卡龙，拥有芒果、椰子、开心果等八种口味，酥脆的外壳内含两种口感的馅料，带来三层惊艳口感。另一款是精选小面包，拥有四种口味。作为全烘焙产品，这款面包采用法国面粉和法国酵母精制而成，秉承传统法式烘焙标准。

乐农山友源自法国阿尔代什山区，历史可追溯至19世纪70年代，数百年来坚守传统而非快速工业化的熟食生产方式，精雕细琢高品质熟食。本次展会，乐农山友带来了3包包含黑蒜、香茅辣椒、八角桂皮三种口味的迷你干香肠，将亚洲风味融入经典食材，以法式传统技法烹制，采用90克的小份量，方便消费者随时享用。另一款是此次上市的法国阿尔卑斯猪肉干香肠全新砖形包装规格，这款香肠口感柔和，口感细腻，此次推出的新包装更符合中国消费者的就餐习惯，为食客带来愉悦轻松的美味时光。

经典品牌阵营始终追求卓越

西诺迪斯展区还展示了爱乐维、法芙娜、科曼、贝吉福、新悦纯牧等集团经典品牌的丰富产品。爱乐维品牌源自法国诺曼底，凭借独特深厚的乳业专业知识，通过不断研发与创新，生产出更优质、更多样化的乳制品，为糕点行业和消费者提供更优质的材料和产品；百年巧克力品牌，在保证非凡品质和独特风味的同时，大胆创新，迸发出非凡灵感，创造出对社会和环境产生积极影响的美食体验；科曼凭借优质的产品和技术支持，取得了无数卓越的成就；在烘焙食品中，科曼香醇黄油块是明星单品之一，科曼黄油的原料与精炼技术赋予其浓郁的黄油香气和极佳的可塑性；百吉福，安全纯净的奶源、悠久传承的法国工艺，造就了百吉福值得信赖的产品品质。 心悦纯牧及其首款超高温灭菌淡奶油依然引人注目，无论在生产还是品质上，心悦纯牧都严格把控每一道工序，坚持选用优质奶源，让每一位烘焙师都能享受创作的快乐。

西诺迪斯总经理丹尼斯表示：“非常高兴再次来到中国国际烘焙展，也非常感谢展会主办方为我们搭建了优质的平台，让我们有机会向广大餐饮客户介绍西诺的新平台、新品牌、新产品，通过现场直观的展示体验和面对面的交流，帮助我们获得第一手的市场反馈，从而进一步挖掘市场的消费潜力，把握中国餐饮行业发展的前沿趋势。西诺迪斯将不断了解市场需求的变化，继续秉持创新精神，持续推出更多优质、健康、美味的产品，助力实现每一次暖心的美食体验。”

通过精心设计的展区布局，西诺迪斯不仅展示了其全面的品类覆盖，还为餐饮客户提供了直接体验西诺迪斯专属购物平台的机会，成为本次展会的一大亮点。作为一家专注于烘焙、糕点及甜品领域的国际化企业，西诺迪斯始终坚持立足本土市场，将餐饮客户的需求放在第一位，引领行业不断创新，从技术服务到产品品质始终贯彻高标准、严要求，在关注餐饮味道的同时更关注消费者的健康与快乐，致力于激发餐饮行业从业者探索世界口味，打造舌尖上的美味。