4月17日至18日，由食品伙伴网、《食品工业科技》杂志社主办的“第七届食品科技创新论坛暨2024健康食品发展论坛”在上海成功举办。 本次论坛上，养乐多（中国）投资有限公司学术部高级科长李阳分享了《补充副干酪乳杆菌代田菌株对帕金森病临床症状及肠道菌群的影响》的主题演讲”。

本次论坛以“科技创新”为主题，围绕益生菌创新、功能食品、食药同源、乳制品饮料、调理菜肴营养与健康、合成生物学与食品开发、特种食品、食品加工与智能制造等话题进行探讨。 谈谈保健食品行业技术创新的实施。

养乐多（中国）投资有限公司高级科长李阳介绍联合研究成果

以科学为基础，探索帕金森病的循证基础

20世纪初，养乐多集团创始人 医学博士成功发现并精养副干酪乳杆菌代田菌株（LcS）。 如今，LcS在食品领域的安全使用已有80多年的历史。 为了揭示补充LcS对帕金森病临床症状和肠道菌群的影响，养乐多与上海交通大学附属瑞金医院联合开展了LcS对帕金森病临床症状和肠道菌群影响的研究。 研究。 2023年7月，相关研究成果正式发表在国际学术期刊《Food &》上。

帕金森病是一种常见的神经退行性运动障碍，多见于中老年人。 65岁时发病率约为1%，85岁时上升至5%。研究表明，帕金森病患者便秘的发病率约为50%，便秘可能会使个体患帕金森病的风险增加一倍帕金森病。

李阳介绍，本次研究共选取了128名帕金森病患者。 主要指标是LcS对帕金森病患者胃肠道症状的影响。 次要指标是 LcS 对其他非运动症状的影响，以及肠道微生物群及其代谢物的变化。 最终研究结果表明，补充 LcS 对帕金森病患者的特定胃肠道症状有良好的效果，并显着增加乳酸杆菌的丰度。 LcS可以通过减少粪便和增加血浆L-酪氨酸浓度来改善。 胃肠道的消化和吸收也表明饮食微生物群干预可能是治疗帕金森病的潜在方法。

养乐多展台通过多元化互动、零距离互动，普及肠道健康理念

本次论坛除了分享研究成果外，养乐多还设置了展台，通过趣味互动、科普公众号等多元化形式，向现场观众科普肠道健康的重要性。

“益”一如既往专注科研，深入发展肠道健康事业

研究LcS对帕金森病临床症状和肠道菌群的影响是养乐多的又一科学探索。 养乐多自成立以来，一直秉承“不断探索生命科学，为全球人类的健康和美好生活做出贡献”的企业理念。 为了进一步发现LcS对人类健康的更多可能性，我们对LcS与人体肠道菌群与健康进行了探讨。 关于其关系和生物学机制的科学研究相继开展，循证证据不断积累。

养乐多先后成立了中央研究院和欧洲研究院专注于LcS的研发，同时还自主研发了肠道菌群分析技术。 近年来，养乐多还与中国大学和科研机构合作，探索乳酸菌的秘密。

食品行业需要科技和创新驱动发展。 养乐多将始终坚持城田哲学，尊重科学。 将不遗余力地进行科研开发，探索LcS对更多人的积极作用，向大众传递健康智慧，为健康事业贡献力量。 贡献“有益”力量。