2024年4月25-27日，中国亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE 2024）将在上海新国际博览中心盛大开幕！ 届时，展览面积将达15,000平方米，参展商近300家，预计将吸引超过12,000名专业观众参加。 与此同时，还将举办10余场同期活动。 让我们一起了解CBCE活动亮点，享受狂欢时刻！

● 盛大上市！ CBCE峰会双论坛震撼登场，技术与商业碰撞点燃行业热潮！

本届CBCE峰会由CBCE技术峰会和CBCE商业论坛组成。 会议分别以“聚焦酿造创新，探索精酿新时代”和“洞悉市场机遇，探索新商业路径”为主题，汇聚了全球精酿行业的行业领袖、专家学者和创新者，共同探讨精酿啤酒的发展趋势。分享国际当前酿造技术并共同探讨。 探讨中国精酿啤酒行业的现状和未来，推动亚洲精酿啤酒行业的发展。

2023年，精酿啤酒市场强势崛起，新企业数量增多，产品从高端走向大众化，品类空前繁荣。 然而，啤酒企业也遇到了一些问题：市场要求提高性价比，如何开发满足当前消费新需求的产品？ 如何生产出质量稳定的产品？ 如何利用先进技术在市场上占据一席之地？ 先进企业如何追求卓越？ 更高水平的技术、管理、模式来提高企业产品的市场占有率？

为促进行业知识共享和精酿啤酒技术交流，促进专业人士知识和经验共享，加快技术创新和技术进步，提高产品质量，为啤酒企业提供学习成长的平台，分享最新行业动态见解和最新科学研究成果。 科技高峰论坛汇聚了来自世界各地具有实践经验的专家学者和企业家，展示科技创新领域的新成果。

本次峰会嘉宾阵容庞大，行业权威、龙头企业齐聚一堂。 代表欧洲10000多家啤酒厂制定啤酒标准的EBC协会、欧洲最古老的大学之一、世界50强大学之一的比利时鲁汶大学、江南大学和兰普国际酿酒学院，国内知名院校。 葡萄牙百年最大啤酒饮料公司Super 集团、西班牙最大啤酒商毛圣米格尔啤酒集团、瑞士 Loch酿酒世家及欧洲之星大赛组织者之一、拜仁私人啤酒厂全球知名学校协会和知名企业酒庄出席了演讲。 来自亚基马、乐斯福、拉勒曼、安东帕、乐惠等领先企业的代表也分享了他们的见解。

话题将聚焦啤酒行业的诸多热点话题。 其中，欧洲EBC执行委员会成员将为您带来欧洲啤酒的发展经验以及如何应对中国精酿发展的挑战！ 众多海外技术专家将带来麦芽、酵母和啤酒花的最新技术成果，以及热门的橡木风味定性和定量分析、未来啤酒风味趋势、低度啤酒配方、比利时塞松和布雷特发酵控制和技术服务等。其他国际话题。 国内高校也带来了顶级酵母、有害微生物快速检测、新鲜度管理等研究成果。 我国已成功实施万吨级瓶内二次发酵，并已生产数年。 该项目总工程师将首次披露实践经验。 还有啤酒的在线测试、浑浊IPA的生产、如何开发啤酒周边设备、利用啤酒废渣废渣进行食品再加工、探索循环经济等； 建造啤酒厂的工程计算以及购买设备时需要注意的关键问题也很有趣。 充满期待。

CBCE致力于促进国内外啤酒行业的交流与合作，为各种规模的啤酒厂提供解决方案，帮助中国企业探索本土产品的融合，形成具有独特风格、符合当地市场趋势的发展道路。 无论企业处于初创期、成长期还是转型期，都有值得借鉴的地方。

*图片仅为部分嘉宾，排名不分先后

CBCE商务论坛分为四大版块，从战略与趋势、平台赋能、渠道赋能、创新赋能等角度探讨亚洲精酿啤酒市场的新路径和商机。

*图片仅为部分嘉宾，排名不分先后

● 智能打造精酿啤酒风味——2024精酿啤酒酿造技术高峰论坛

CBCE与FBE MEDIA媒体集团旗下《食品饮料工程》联合举办“智能精酿啤酒风味——2024精酿啤酒酿造技术高峰论坛”，为精酿啤酒设备制造商、原材料提供商、技术服务商和各类精酿啤酒厂、啤酒车间提供服务提供现场交流和展示平台。

● CBCE新书分享会——发现精酿艺术的魅力与创新！

中国轻工业出版社新书发布会

中国轻工业出版社将在CBCE推出新作《啤酒技术》和《威士忌技术》。 活动将邀请行业知名人士、行业资深专家出席，为嘉宾提供一场精彩的知识盛宴！

新书《精酿啤酒好喝又有趣》了解中国精酿啤酒饮用分享会

啤酒事务局创始人田先生携新书《精酿啤酒好喝又好玩：中国精酿啤酒醉酒指南》与大家分享他多年来探索中国精酿啤酒品牌的故事年。 同时，我们还将品尝9款中国精酿啤酒代表及限量版葡萄酒，共同探讨中国精酿啤酒为何“好吃”、“有趣”。

● 品尝国际精酿啤酒大赛获奖葡萄酒，品味世界顶级啤酒的卓越品质！

布鲁塞尔挑战赛获奖品酒会

作为2023年布鲁塞尔国际啤酒挑战赛（BBC）的合作伙伴，CBCE也将共同庆祝这一辉煌时刻。 2023年BBC（BBC）中国颁奖典礼将与CBCE 2024同期举行！ 展会现场还将邀请BBC主席LUC亲自主持2024年度获奖品酒活动，带领大家现场解读和品鉴葡萄酒。

欧洲之星获奖品酒会

本次品鉴会由欧洲之星顾问主讲，他会为您介绍德国啤酒消费现状，并带来10款精心挑选的德国啤酒。 品鉴会采取盲品和对比评价的形式，旨在描述和展示德国经典啤酒风格的酿造特点和风味细节。 无论您是德国啤酒爱好者，还是啤酒行业的专业人士，您都不应错过这个了解德国经典风味的机会。 快来参加这场德国啤酒品鉴活动，探索啤酒酿造的神秘与独特魅力吧！

● CBCE晚宴

CBCE晚宴将于25日晚举行布鲁塞尔挑战赛颁奖典礼，邀请行业精英齐聚一堂，共同见证高光时刻。

本次晚宴以“花”为主题，特意为嘉宾准备了10款获奖葡萄酒。 这些葡萄酒经过布鲁塞尔主席吕克的严格评审，以其卓越的口感和品质脱颖而出。 这些葡萄酒将与晚宴上的美食搭配，展现出更丰富的层次和风味。 无论您是精酿啤酒爱好者，还是美食爱好者，这场饕餮盛宴都会给您留下难忘的味蕾记忆。

● CBCE致力打造线上线下同步的沉浸式线上展会

精酿啤酒界最火的网红来了！ CBCE啤酒展邀请沙先森和小女贼共同直播CBCE网购展。 他们独特的魅力和幽默的讲解将带领观众领略精酿啤酒的魅力。 他们将探索不同口味和类型的精酿啤酒，分享品尝经验和酿造文化背后的故事。 欢迎朋友们在云端评论区积极发言！ 让我们一起感受精酿啤酒的潮流吧！ 快来CBCE啤酒展，一起探索精酿世界的神秘与精彩吧！

√ 布鲁塞尔挑战赛获奖品酒会

√ 欧洲之星获奖品酒会

√ 新书《精酿啤酒好喝又有趣》了解中国精酿啤酒饮用分享会

● CBCE户外特别活动预告！

Tap Take Over 接管，CBCE 帮助精酿啤酒吧拉开啤酒周的序幕！

CBCE展会期间，特别策划了啤酒周活动。 CBCE不仅为精酿行业赋能，还将着眼于各个方面，帮助精酿啤酒厂、酒吧等各个行业实现全面发展。 展会开幕前两天（4月25日至27日），持CBCE观众证和展商证到指定酒吧参加Tap Take Over活动即可享受特别折扣。 更多详细规则即将发布，敬请期待！

CBCE亚洲精酿啤酒展无疑将成为今年精酿啤酒行业的一大盛事。 参加展会的朋友将有机会领略最新的酿造技术、优秀的精酿啤酒品牌，并与行业专家进行深入交流。 这场精酿啤酒展不容错过，准备好参加吧！