3月29日，在武汉国际博览中心举办的“良之龙·2024第十二届中国食材电商节”上，农业产业化国家重点龙头企业、“中国黑猪肉”团体标准制定者和发布者高金食品和京东与黑猪签署战略合作协议。 此次强强联合，标志着中国黑猪产业开启高质量发展新篇章。

中国肉类协会副会长高冠发来贺信并表示：“近年来，生猪行业面临前所未有的挑战，高金食品与京东生鲜的战略合作无疑为整个猪肉行业注入了新的活力”也为行业树立了榜样。”

高金食品轮值CEO杨力表示：“与京东的战略合作，为高原黑猪的发展插上了翅膀。通过合作，我们可以无缝连接现代产业链，将本土正宗风味提升到更高水平。” ”。 广阔的市场让更多的人品尝到更好的味道。”

签约仪式上，高金食品副总裁、市场总监王斌正式发布了全新升级的高原黑猪战略。 依托自繁自养和现代化供应体系，与京东等优质平台深度合作，持续实现黑猪高原生长。 布局从西南向全国。

“这次合作是关于京东的品质+高品质的产品，”京东生鲜零售及预调菜种植总经理李永贤表示。 “生鲜食品对于京东来说是一个非常具有战略意义的业务。 我们希望依托京东的大数据、数字化等能力。 ，推动我国黑猪产业发展。 我们看到了高金非常科技化、现代化的黑猪养殖体系，希望利用京东平台的桥梁作用与高金这个伟大的企业合作，创造美好生活。”

消费升级带动产业发展

京东与高芬双管齐下

众所周知，猪肉是我国国民膳食体系的重要组成部分。 国内猪肉产量居世界第一，居民肉类消费量居世界第一。 然而，尽管我国猪肉产业发展多年，但行业集中度仍然不高。 黑猪出栏量仅占生猪销售量的2.7%左右，产量占生猪销售量的2.4%。 黑猪肉CR5市场占有率仅为10%。 我国本土生猪的市场占有率由上世纪90%以上上升。 降至目前的2%。

近年来，随着居民消费观念的提升，黑猪正在成为猪肉消费升级的品类，市场发展前景被各方看好。 据高金食品高原黑猪战略科负责人介绍，近年来，高金黑猪年复合增长率达到35%。 尤其是中高收入的年轻家庭、几代人同住一个屋檐下、儿童等成为高金黑猪旗下黑庄园、月炮山等品牌的主要消费群体。

市场调研反馈显示，一方面，随着生鲜电商行业运营模式逐渐成熟、渗透率逐渐提升，用户网购生鲜的习惯逐渐形成。 尤其是京东这样的优质平台，吸引了一批懂品牌、懂品质的人。 另一方面，在消费升级过程中，消费者更加关注产品背后的口感、养殖环境、安全特性。 这也对平台背后的黑猪企业在资源禀赋方面提出了更高的要求。 要求。

无论线上还是线下，本土黑猪无疑给生鲜和肉类行业带来了可期的繁荣。 如何打破传统产业，给黑猪带来新的活力？ 或许这一点从京东与高金的强强联手就能看出。 京东+高金双管齐下，或将为黑猪行业开启新格局、新帷幕。

继续布局黑猪生鲜市场

京东更注重产品品质

与“菜篮子工程”密切相关的京东近年来也将布局黑猪生鲜市场作为平台发展的重要举措。 近年来，京东通过线上+线下渠道的不断拓展，极大丰富了消费者购买生鲜的场景，并通过全产业链资源的深度整合，进一步实现了“高品质”服务。 尤其是在生鲜肉禽领域，京东更加注重相关产品的质量、新鲜度、安全性和价格。

一方面，生鲜电商平台本身受到成本限制，必须走“质价比”路线，规模更为关键。 大众生鲜购买率较高，粘性较大，不仅可以摊薄固定成本，还能起到吸引流量、吸引顾客的作用。 另一方面，京东倡导的“本地化+O2O”模式可以突破生鲜食品高昂的物流配送成本，进一步满足方便快捷的生鲜消费核心需求。 从标准化、可替代性、安全性三个维度来看，品牌猪肉成为京东深耕生鲜市场的重点。

拥有20年高原黑猪养殖运营经验的高金食品，也是京东在黑猪生鲜市场值得信赖的合作伙伴。 尤其是在产品方面，依托成熟的黑猪养殖体系、国家实验室、国家检测中心，高金食品的品质、安全、营养得到充分保障。 早年推出的“黑庄园”，已获得市场的高度认可，成为中国十大知名高端黑猪品牌之一。

高金多维匠心深耕黑猪产业

强强合作，惠及当下，未来更美好。

作为世界肉类组织金牌会员、中国肉类协会副会长单位、农业产业化国家重点龙头企业，高金食品年屠宰能力超过1000万头。 产品远销30多个国家和地区，年产值超百亿。 公司成立以来，高金食品专注于猪肉及优质肉制品，持续推进特色生猪养殖基地建设，构建优质原料供应体系，引进国际顶尖肉类屠宰、切割、加工、检验检测设备遍布全国。 高标准、现代化的食品加工基地，打造从源头到终端的现代肉制品产业链，持续为客户和消费者提供安全、健康、美味、便捷的食材。

在血统、养殖、牧场、食品安全等维度，高金食品走在国内同行前列。 以种猪养殖为例，从早年与相关科研机构、行业组织组建专家团队，到重新梳理市场需求、奔赴全国各地田间地头，再到经过十几年的沉淀，经过技术攻关，高金食品终于在川西高原发现了藏猪。 采用血统和优质高原源，培育出肉香浓郁、肉嫩鲜美的“高原黑猪”。 同时，四大生态牧场​​搭配优质货源，再加上300天以上的原粮养殖周期，让优质基因在适宜的环境下产出优质肉类。

从种猪到商品猪，高金打造了一整套科学高效的养殖体系，覆盖从种猪到商品猪的各个环节，使高原黑猪具有更好的生长性能、更强的抗应激能力、更好的肉质。 更好的。 目前，在黑猪产业链上下游，高金食品全国十大屠宰基地协同，通过自身运输能力和战略合作能力，实现网络化物流布局，让优质新鲜黑猪肉快速流通。走进千家万户的餐桌。 与京东数字化系统实现无缝对接。

秉承“始于1996，专注放心好肉”的企业理念，肩负着复兴中国本土黑猪的重任，高金食品与京东的强强合作，不仅会在历史上留下浓墨重彩的一笔也将凭借自身强大的黑猪肉全品类、各部位供应能力，继续为进一步丰富“菜篮子工程”，助力中国人民营养健康做出贡献，打下坚实的基础。为中国黑猪产业高质量可持续发展。