“利登面包店”始创于1996年，经过二十多年的开拓创新和深厚积累，现已发展成为一家集生产、销售、研发、文化展示、传承于一体的综合性食品企业。 2012年，立登面包店的“化州托拉饼制作技艺”被广东省人民政府批准为“广东省非物质文化遗产”，并成为省代表性传承人单位、省法定保护单位和省代表性作品单位。 如今，立登月饼品牌已深入人心，家喻户晓，已发展成为行业标杆。

长期以来，利登饼业始终秉承“诚信经营、追求卓越”的企业精神，秉承“弘扬中国月饼文化，推动特色产业发展”的宗旨，以“诚信经营、追求卓越”的企业精神，以“弘扬中国月饼文化，推动特色产业发展”为宗旨，以“诚信经营、追求卓越”的企业精神，严格把控生产。秉承工匠精神，在保持传统技艺和地方风味的基础上，我们在月饼的基础上，添加现代元素，引进现代化生产设备，通过专业化进行精细化管理，提高成品率和安全性，生产高品质月饼，创造月饼精品。中国传统食品标杆品牌。

严格安全生产管理

广东立登饼家有限公司以“卓越品质、诚信经营”为核心价值，建设了全新的现代化月饼生产工厂，实现了传统与现代设备的智能控制和流程标准化，保证了月饼的新鲜度。产品。

生产车间面板采用净化板，具有独特的防尘、抗菌效果； 车间空气无尘净化等级10万级，车间环境温度恒定，采用封闭式、系统化、分区式的生产方式。

工厂引进先进的全自动月饼生产线、进口高精度X射线食品智能检测仪、进口喷墨打印机、全自动连续式真空煎饼包装机，并拥有大型自动烘烤隧道炉、大型自动冷却塔等。智能化生产设备能充分满足原料和配料的配比精度，保证每批产品的口感和质量稳定。

力登面包店建立了完善的质量管理体系和管理架构，成立了“质量安全管理中心”，采取环环相扣的质量控制措施，对采购、生产、销售全过程进行监控，确保产品质量安全。 产品的原材料、辅料均从正规渠道采购。 原材料生产企业必须具备三证资质。 原料使用前均经过人工和设备筛选，确保食品质量安全； 生产过程严格按照食品卫生标准和食品质量标准执行。 ，严格把控每一个环节。

公司定期对生产人员进行质量意识、安全生产教育、食品质量安全知识培训。 此外，公司拥有专业的月饼技术研发团队，对产品进行升级和开发。 还拥有专业的实验室，聘请专业的检测人员，使用精密仪器对每批产品进行检验，确保产品质量。

卓越品质和工艺传承

20多年来，力登始终秉承“做好中国糕点，打造百年品牌”的理念，坚持选用优质健康的食材，遵循正宗的传统做法，叠加丰富深厚的糕点技艺并精心研究，融合化州当地特色月饼文化，充分发挥粤西特色月饼精髓，匠心打造每一款月饼。

立登月饼的制作工艺极为考究。 精选最好的食材，经过设备和人工层层筛选，确保每一种食材优质、饱满、货真价实。 经过精湛的加工，生产出皮薄馅大的新鲜、美味、浓郁、深受人们喜爱的中国传统月饼。

传承与创新相结合，不断开拓新天地。 立登面包房研发团队经过多年探索，专注打造粤西特色的独特“金腿拖罗月饼”。 据了解，其制作工艺尤为精湛，是金腿与托洛创新的完美融合。 吃起来层次分明，香味浓郁，特别鲜美。

2018年初，立登饼业投资建设了面积1000多平方米的“月饼文化博物馆”。 博物馆以铜像、文字、图画、场景、器物、古物制作工具等生动地展示了化州的地方特色和历史文化。 金腿五仁月饼和陀螺饼的传统文化。

月饼文化博物馆已成为立登月饼的一张亮丽名片。 现场可以更形象地展示传统月饼制作技艺的制作过程，让大家更深入地了解传统制作技艺的精巧，深刻感受月饼文化和吐罗饼文化。 魅力。

为促进更多人认识和了解月饼制作技艺，利登饼业先后在茂名地区举办“月饼文化节”、“化州月饼制作培训课堂”等大型活动，致力于传承古老的月饼制作技艺。传承传统，传承文化之火。 ，培训年轻一代制作当地特色月饼。

打磨非遗品牌成为行业标杆

近年来，茂名月饼产业不断做大做强。 蛋糕企业数量、产量、品种、品牌均居全国地级市之首。 月饼行业的最高荣誉。 目前，茂名市委、市政府正在大力倡导月饼品牌化、点心化、零食化，持续擦亮“中国月饼名城”的文化名片，支持茂名月饼走向世界。

作为“化州陀罗饼制作技艺”省级非物质文化遗产法定保护单位和月饼行业的标杆，立登饼业一直致力于发挥月饼非物质文化遗产的影响力和价值，讲好月饼文化故事，持续创造非物质文化遗产。 传承品牌，让更多的人了解茂名月饼的独特魅力，让茂名月饼走出广东，走向全国。

茂名月饼历史悠久，制作技艺悠久，富有地方特色。 月饼发展至今，不仅是一种传统美食，更是一种文化。 立登饼业致力于传承和发展悠久的传统月饼文化，并将这一文化理念深度融入到产品中，赋予立登月饼深厚的非物质文化内涵。

月色皎洁，登高望远！ 随着国人消费升级、需求不断发展，利登饼业将持续潜心研发与创新，为消费者带来安全、健康、美味的特色食品，全面提升产品的高质量发展。 助力乡村振兴。