第六届中国国际进口博览会将于2023年11月5日至10日在上海国家会展中心隆重举办，吸引全球各界优秀企业参与。 作为进博会的老朋友，阿根廷牛肉在阿根廷牛肉促进会（IPCVA）的支持下，携手19家优质企业亮相今年2023进博会食品农产品展区分享来自阿根廷的优质产品。 阿根廷牛肉促进协会（IPCVA）理事卡洛斯·奥德里奥索拉（ ）及企业代表亲临展会，共同见证这一盛大时刻。

进博会期间，阿根廷牛肉不仅搭建了600平米的展厅，还精心设计了可容纳200人的接待区和烹饪区。 每天设置4小时的现场烹饪环节，现场推出一系列活动，包括展览和与众多专家的互动，现场还设立了阿根廷牛肉和京东生鲜的联合直播间。

作为国内生鲜零售行业的领先者，京东严格把控来源、流程和标准，致力于为中国生鲜消费者甄选优质食材。 它携手众多优质阿根廷牛肉品牌亮相直播间，从零开始。 美食主播“天饭”将在直播中介绍来自味觉之乡的阿根廷牛肉，并进行三道菜肴的烹饪示范。 色香味与顶级牛肉的完美结合加上熟练的烹饪技巧，吸引了众多优秀企业和进口商。 代表们和美食爱好者纷纷驻足参与。 不仅线上直播间里讨论热烈，线下直播间外学习品尝的人也络绎不绝。 通过这一系列活动，让更多的人了解了来自南美草原的阿根廷牛肉的魅力。

正如卡洛斯·奥德里奥佐拉主任所说：“牛肉是阿根廷重要的出口产品，其中75%出口到中国。中国对我们牛肉出口具有重要的战略地位。这次进博会非常重要，重要的是大家可以近距离了解我们的牛肉质量。” 自1997年阿根廷政府向中国相关部门申请无骨牛肉出口许可证以来，阿根廷牛肉一直致力于保持对美食的初心和敬畏。 通过举办大师班、品鉴会、烹饪学校等活动，阿根廷牛肉为中国消费者提供了一个真实客观的平台，传授阿根廷牛肉知识，普及浓郁湿润的自然风味，提升其在中国消费市场的知名度。 地位奠定了坚实的基础。 阿根廷牛肉以其独特的风味和营养价值而受到青睐，成为美食家中的珍品。

此次展览将进一步巩固中阿两国在贸易和文化交流方面的友好关系，也深化两国合作机遇。 它不仅是对阿根廷畜牧业发展的有力支持，也是阿根廷自然和人力资源的全面展示。 阿根廷的畜牧业在世界范围内享有很高的声誉。 其天然牧场和严格的生产标准，使阿根廷牛肉成为世界优质牛肉的代名词。 通过进口博览会，阿根廷有机会向世界展示本国牛肉产业繁荣发展成果，也给中国市场带来品尝阿根廷牛肉的机会，为中阿友好合作关系注入新动力。

被誉为“世界肉类银行”的阿根廷牛肉的发展和演变可以追溯到阿根廷建国历史之前。 阿根廷牛肉的传奇始于16世纪初第一头牛踏上布宜诺斯艾利斯的土地。 追溯到居住布宜诺斯艾利斯的高乔人早期，牛肉长期以来一直是民族文化的标志性元素，代表着一个民族的自豪感，也是品质和卓越的象征。 几个世纪以来，阿根廷不断积累、积累、创造了天然、绿色的养殖体系。 坚持纯生态牧场养殖，让牛群在潘帕斯草原上自由生长。 独特的草饲、定点粮饲方式，不仅最大程度保证了天然、无添加的品质安全，也让阿根廷牛肉浓郁细腻的口感得到传承。 正是这种双重保证，让这种健康、低脂、营养的阿根廷牛肉多年来赢得了无数美食家的赞誉。

“阿根廷的牛肉是以完全可持续的方式生产的，大部分是草饲的，少量是谷物饲喂的。 牛在广阔的草原上饲养，草是二氧化碳的重要接收者，这意味着虽然动物释放甲烷，但土壤可以固定二氧化碳等气体。 因此，它们产生的碳足迹最终是积极的，这保护了我们的地球环境。”阿根廷牛肉促进协会主任说。在当前全球新时代和环境形势严峻的背景下，阿根廷正在积极采取措施，不断升级工艺和设备，以实用技术减少碳足迹，为全球生态平衡做出积极贡献。阿根廷通过提高土壤肥力、增强生态系统的互补性和灵活性、平衡农业生产，在保护生境生态环境和生物多样性方面取得了显著成就。同时，阿根廷积极与专业团队和科学家合作，发表研究报告，为阐明阿根廷牛肉的可持续性做出贡献。在健康和安全方面，阿根廷牛肉始终坚持“零添加剂”，为中国市场提供安全的产品。

展望未来，阿根廷将继续致力于技术升级和扩大生产，为中国提供更多优质牛肉。 我们期待与中国朋友分享更多美味、健康、绿色的阿根廷牛肉，共创美好未来。 这一使命不仅代表了对阿根廷牛肉的坚持和承诺，也代表了对全球生态绿色发展的积极参与和奉献。