在中华文化的长河中，酒是极其重要的文化符号，不仅因为它承载着民族情结，还因为它对中国古老生活方式的诠释，对炎黄子孙精神理想的寄托。 在不久前结束的央视中秋晚会上，建庄酒这个百年民族品牌为国人带来了一场“酒文化”盛宴。

浓香的力量点燃中华魂

花香月圆时，家国同庆。 经过几个月的精心准备，今年的中央电视台秋季联欢晚会在“长江第一城”宜宾举行。 宜宾的土地是红色的，因为它留下了无数闪亮的红色印记，如《国剧醒世》忆江安、师父古镇的文化抗战； 宜宾的土壤也是紫色的，因为这里有六种优质土壤。 其中紫色土占43%，肥力丰富，适合种植五粮酿造的原粮作物； 黄土适用于五粮酿造酒窖和喷雾酒窖，并且富含多种矿物质，特别是镍和钴，其他酒厂也使用这些矿物质。 没有文化泥。 珍贵的土壤，为建庄的百年酿造奠定了基础。

纯粮酿造，彰显浓郁香气魅力

金秋之夜，简庄荣光作为“传奇华夏·中秋”彩票产品亮相，用美酒和美好祝愿向世界各地传递宜宾人的智慧和匠心。 说起“建庄”，它的名气源于一段历史。 古代川南地区，人们把用竹筒制成的量酒器具称为“庄”。 亦庄又称亦提庄，因此很多酒厂也将自己生产的曲酒称为“提庄”。 早年，宜宾有十多家酒厂将自己的酒称为“体庄大曲”。 1911年的一次葡萄酒评比中，利川永酒厂的“体壮大曲”在宜宾各大酒厂中脱颖而出，被授予“体壮大曲”称号。 “建庄”之誉，寓意体庄中的上乘之选，“建庄”由此得名。

建庄酒的品质名副其实。 建庄遵循历史悠久的秘方，精选五谷杂粮，坚持传统五谷固态发酵工艺。 它的酿造需要一百多道酿造工序和1680小时的纯谷物发酵。 从一粒粮食到一滴酒，需要经过42道关键防线和76个特殊检查点。 每个过程都受到严格监控。 保证了品质的卓越，最终使建庄成为“民间酒中的名酒”。

一杯白酒所蕴含的文化，是滋养炎黄子孙的饮食精髓，是升腾在千里之外的古今情怀。 在今年的中秋晚会上，我们也见证了建庄百年的酿酒技艺和传承酒文化的“初心”。 相信它也能肩负起传承中华文化的使命，让更多人品尝到舌尖上的酒文化。