9月，2024年国际咖啡系列赛中国选拔赛拉开帷幕。 布莱克咖啡（简称）作为2024年世界冲煮大赛（CBrC）中国选拔赛官方咖啡豆品牌，将陪伴来自全国各地的优秀咖啡师。 去参加比赛，争夺冠军，见证新星的诞生。

2023世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

由世界（WCE）官方主办的世界级咖啡系列赛于2003年由上海博闻国际展览有限公司引入中国。2015年，经WCE授权，世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛在中国引进并举办。中国。 比赛以参赛者使用过滤器自己冲泡咖啡为重点，旨在提高他们的咖啡冲泡技巧和卓越的服务体验。 选手在初赛中需要完成两项任务：指定冲泡和自选冲泡。 指定冲泡，参赛者需要使用赛事指定的咖啡豆和研磨机来制作三杯全咖啡饮品。 在自选冲泡中，参赛者可以选择使用任何咖啡豆进行演示，并分享产地、烘焙信息、风味描述和冲泡方案，评委将对参赛者呈现的咖啡风味、服务和整体表现进行打分。 该赛事的推出，开启了中国精品咖啡时代，至今为中国咖啡行业挖掘了众多优秀的咖啡从业者，助力整个中国咖啡市场的快速发展。

2024世界咖啡冲煮大赛中国选拔赛

世界咖啡冲煮大赛的诞生，标志着精品咖啡是一个连接产地、庄园、技术、风味、表演、机械设备等，甚至可以创造偶像的时尚产业。 CBrC以其流畅的冲泡过程、独特的技术诠释、优雅诗意的语言表达，浓缩诠释了咖啡的极致美学，带领越来越多的人感受和理解咖啡艺术的魅力。

作为2021年成立的咖啡品牌，短短两年时间，Blake 已成功打造出多款广受欢迎的咖啡豆，其中包括IIAC金奖系列Sweet 和Sweet Dark 。 2023年推出主打“ ”，集品质与价格于一体的原创咖啡豆品牌，自推出以来广受好评。 今年，布莱克计划在手冲豆领域发力，扩大品牌在手冲豆领域的影响力。

布莱克

布莱克咖啡的迅速崛起与其背后的供应链实力密不可分。 布莱克咖啡依托一正咖啡和真金食品两大国内领先的咖啡烘焙及研发工厂，拥有强大的技术团队和先进的生产设备。

昆山一正咖啡有限公司 & 昆山臻金食品有限公司

40名Q-和10名国际烘焙师组成研发和质量控制团队，控制从原豆采购到定制烘焙曲线和成品质量控制的整个过程。

德国全自动烘焙设备、瑞士布勒双色分选及前处理设备、日本扶桑挂耳包装机、氮气保鲜技术打造全系列高品质咖啡豆、挂耳、浸膏等产品。

昆山臻金食品有限公司

作为2024世界咖啡冲煮大赛中国区主要合作伙伴，布莱克咖啡非常期待见证全国咖啡师的角逐和新星的崛起，与中国咖啡人一起助力中国咖啡走向世界全球的。