布鲁塞尔（Brussels）是比利时（Belgium)的首都，位于欧洲西部沿海，北约和欧盟的总部都设在这里，也有“欧洲首都”之称。

它有1000多年的历史，有时尚还有多元的文化，有全欧洲最精美的建筑和博物馆，摩天大楼和中世纪古建筑在此相得益彰。

欧洲国家众多，比利时这个小国显得非常冷门，但足够惊艳。

它有很多不为人知的点，好比：

是继荷兰之后的第二个允许同性婚姻的国家，已婚的同性朋友可领养小孩；

奥黛丽·赫本出生在比利时的布鲁塞尔；

拿破仑兵败的滑铁卢就在布鲁塞尔以南18公里处的滑铁卢小镇；

被称为French fry的薯条其实是比利时发明的，他们还有薯条博物馆；

纯正的华夫饼源自18世纪的比利时；

欧洲最好的啤酒不在德国，在这个小国，2016年比利时啤酒及酿酒文化被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名录；

世界最好的巧克力不在瑞士，而在这个小国…

华夫饼

在布鲁塞尔，光城镇中就有凌驾500个巧克力设计师，这几乎相当于2000人中就有一个。比利时人喜欢吃巧克力的水平令人无法想象，其每年食用巧克力的数量，在整个世界中是最多的，而比利时的机场，也是全世界贩卖巧克力数量最多的机场。

关于巧克力的历史，各人肯定知道现如今巧克力最繁盛的瑞士和比利时并不是可可豆的原产地。

可可树有一个美丽的希腊名：Theobroma，意为“神的食物”，极富阿兹特克宗教礼仪的神秘色彩，它只生长在炽热温暖的地带。成熟的可可树结成可可豆，发酵烘焙后制成巧克力浆。经过再次压榨，提炼可可脂和可可粉，与诸多质料搭配，最终化身成差别的巧克力食品。

可可豆

最初是玛雅人和阿兹特克人种植可可树，可可豆最终奇迹般征服了欧洲，至于如何将可可加工成巧克力，这里放上链接：

巧克力哪家强？

这里有比利时皇室酬宾款宴御用的四大品牌之一，诞生于1919年的玛丽（MARY ），

有1857年开创于布鲁塞尔，曾被比利时皇室选为御用巧克力的老品牌品牌纽豪斯（Neuhaus），

有1926年建立于比利时布鲁塞尔但全球都开满分店的高迪瓦（Godiva），

还有在布鲁塞尔随处可见的建立于1913年的列奥尼达斯（Leonidas），这是比利时家喻户晓的国民品牌，也是比利时巧克力三大品牌之一。

还有建立于1976年的高纯度巧克力品牌Galler，皇室品牌之一。

在布鲁塞尔的街头就可以看见许多巧克力商店，巧克力被制成各种各样的形状，每一家都有自己的特色。

除了这些著名品牌和满街的巧克力商店，作为一个巧克力喜好者你还应该观光一下巧克力博物馆：

Museum of Cocoa and Chocolate

可可和巧克力博物馆

1998年建立的私人博物馆。由比利时巧克力艺术家Gabrielle Draps建立。Gabrielle Draps丈夫是著名巧克力品牌Godiva的首创人。

地址： Guldenhoofdstraat 9, 1000 Brussel

开放时间： 周二至周日：10:00-16:30。周一闭馆（如遇节日则正常开馆）。

门票： 成人：5.5欧元。老人、学生和儿童（凌驾12岁）4.5欧元。6至12岁儿童3.5欧元，5岁及以下由家长看护的儿童：免费。

电话： +32 2 514 20 48

网址： http://www.mucc.be/

Pierre Marcolini巧克力

1995年世界烘焙师大赛冠军比利时人Pierre Marcolini建立了以自己名字命名的巧克力品牌。如今它已成为比利时最顶级也是最昂贵的巧克力品牌，从原料到产物都无可挑剔。位于大萨伯隆广场（Grand Sablon）的旗舰店也被称为巧克力喜好者的圣地。

地址： Rue des Minimes 1, Bruxelles, Belgique

营业时间： 周日-周四，10:00-19:00；周五，周六，10:00-18:00。

网址： http://www.marcolini.be/

Neuhaus

纽豪斯巧克力店

最初的店是建于1857年的Neuhaus距今已经凌驾100年的时间啦！在比利时是和Godiva、Wittamer等品牌驰名的一家巧克力品牌。橙色的招牌是品牌的主要配色。比利时店的价格相对在世界其他地方的店的价格来说，很有吸引力，Neuhaus最著名的是酒心巧克力系列和黑巧克力系列。

地址： Neuhaus Grand Place，Grand Place 27，1000 Bruxelles，Belgium

营业时间： 周一至周六，10:00-20:00；周日，10:00-19:00。

电话： +32-2-5142850

网址： http://www.neuhaus.be

A.M Sweet

布鲁塞尔市A.M. Sweet糖果店，经营各种包装精美的比利时巧克力、饼干和糖果，还有从巴黎进口的Freres Mariage茶叶。

地址： Kartuizerstraat 4 1000 Brussels, Belgium

电话： +32-02-5135131