5月2日消息，5月1日-4日，北京市的餐饮经营单位暂停堂食，转为外卖服务，一些生鲜电商平台也迅速行动，加大预制菜品的供应。据悉，盒马推出的“袋拎烧烤”系列近日的销售同比增长近一倍。而叮咚买菜也在加大备货量，其中，“拳击虾”的备货量已达到疫情前的3-5倍等。据盒马工作人员介绍，半成品烤串和各类调味牛排占据盒马“五一”烧烤品类的排名前三。而小龙虾、辣卤小菜、烘焙甜点、果切等，五一假期首日增幅也超过一倍。接下来，盒马还针对家庭客户，增加预制菜品类，未来几天随着需求动态调整，备货量还会持续增加。

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