2023年6月30日，新西兰总理希普金斯率领各领域官员和行业代表组成的代表团访华，并出席在上海举行的新西兰合作伙伴及产品发布会（New&）。

仪式上，新西兰高端羊奶品牌MAUI宣布与上海中国冰淇淋品牌钟雪高合作，正式推出采用新西兰特产羊奶制成的羊奶冰淇淋，将在中国和新西兰销售一笔销售。 此次合作不仅将加速新西兰羊奶大规模出口中国市场，也将推动中国乳业的进一步升级。

新西兰总理希普金斯与来访的贸易代表团及中方合作伙伴代表

钟薛高与木易集团达成合作，新品羊奶冰淇淋闪亮登场

作为新中式冰淇淋的代表，钟雪高成为唯一一家与新西兰乳制品公司达成羊奶合作的中国企业。

钟雪高与MAUI联合开发的新产品特点是所有乳制品原料均来自新西兰“南十字星”羊品种的羊奶，口感更细腻、更柔软、更健康。 据了解，与牛奶相比，羊奶的营养价值更好，更接近母乳，并且富含乳清蛋白。 但由于奶羊不易群居的性质，很难实现规模化生产，产量很小。 直到十几年前新西兰乳业公司MAUI成功培育出以新西兰国旗命名的“南十字星”羊品种，才打破了全球羊奶生产无法产业化、规模化的瓶颈。

据MAUI创始人介绍，木伊羊的奶来自自家品种的南十字星羊。 这是羊奶首次通过国际合作以冰淇淋的形式推出产品。 合作伙伴钟学高及合作产品均经过多重审批。 虽然与中国的合作已经开展多年，但这是首次在冰淇淋项目上进行战略合作。 选择钟薛高的核心原因是看重对方在产品品质和研发创新方面的实力和积累。 “这个项目在新西兰特别受重视，是上海与新西兰合作及产品发布会期间总理亲眼见证的唯一冰淇淋产品。”

据悉，钟雪高一直致力于用优质原料创新开发高品质产品的理念，这与MAUI坚持提供优质奶源的理念高度契合。 双方将结合各自优势，不断提升产品竞争力，打造一系列羊奶相关产品矩阵，满足不仅限于中国和新西兰的市场需求。 此次推出的新品羊奶冰淇淋将为国内消费者提供更好的乳制品选择。

新西兰贸易与出口增长部部长、钟学高创始人、木易创始人Hon O’

未来，钟薛高将继续扩大与新西兰的合作，投资当地建厂，加速中国冰淇淋品牌的海外扩张。

钟薛高创新驱动产品健康潮流，为中新合作增添新活力

《2022年中国冰淇淋冰淇淋行业趋势报告》显示，基于消费者对健康的向往和追求，低糖、低脂、清洁标签的健康冰淇淋将是未来研发的方向。

此前，钟薛高与国家奥体中心合作研发打造“少年”系列，以低脂、低糖、高纤维的优势脱颖而出。 冰淇淋的营养价值得到了极大的提高，为冰淇淋开辟了健康的竞争赛道。 此次，钟薛高与MAUI达成战略合作，共同打造的羊奶冰淇淋是健康潮流产品的又一代表。

钟雪高之所以成为MAUI进军中国冰淇淋市场的首选，是因为钟雪高本着钻研高品质产品的初心，持续深耕冰淇淋行业，精选来自世界各地的优质材料，在保证冰淇淋良好口感的同时，坚持创新。 今年发布的AI冰棒莎莎和丹生冰淇淋系列都体现了钟薛高源源不断的研发创意，以其优秀的产品设计和独特的口感吸引了消费者的关注和喜爱。 将传统文化与现代元素相结合，钟雪高不仅赢得了时尚界的认可，还在产品品质和创意上树立了新标杆。 木易相信，通过与钟薛高的合作，将打开中国羊奶市场。

钟雪高创始人林盛表示，钟雪高一直致力于产品原材料的溯源，将优质原料引入冰淇淋的生产中。 此次与MAUI的合作，是基于对羊奶产品的高度认可和信任。 他说：“羊奶是天然、健康、营养的乳制品，不仅适合对牛奶过敏或乳糖不适宜的人群，而且对环境影响较小，符合可持续发展理念我们希望通过此次合作，为中国及海外消费者提供更加多样化的美味健康产品。”

现场嘉宾品尝羊奶冰淇淋

新西兰总理希普金斯此次访华，旨在推动中新全面战略伙伴关系向更高水平发展，加强两国各领域务实合作。 钟薛高与MAUI（慕义）集团的合作只是中新双方在乳业领域创新合作的一个缩影，也是两国经贸交流不断深化的体现。

羊奶冰淇淋作为一种创新乳制品，不仅满足了消费者对健康、营养、美味的需求，也展现了中新两国在乳制品行业的优势互补和共赢前景。 此次合作也将增进两国人民的友谊和了解，为中新关系发展注入新的活力。

据悉，该合作产品预计将于2023年底推出。