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喝酒认品牌，品酒听故事，

大家好，我是喜欢研究白酒品牌故事的钢哥。

浓香型酒中，按原料的选择分为杂粒浓香型和单粒浓香型两大流派。

中国名酒中，以五粮液、剑南春、洋河、古井贡等为代表，其颗粒多、香气浓。

单粮香气以泸州老窖为代表；

从名酒的数量来看，单粮的浓郁香气显得淡薄；

具有川酒五十三优/十小金花称号的玉蝉大曲、三溪大曲，均是单粮香气中的佼佼者；

今天我们先来说说三溪大曲。

这款酒的历史背景很有趣。

01

三溪历史

三溪酒厂的前身来自泸县黄石坎绍兴厂。

黄石坎烧房始建于清朝宣统年间（1908-1911）。 当地一位富商出资9000元购买工具、修缮酿酒大厅、招收农民工。 因用当地黄泥作地窖、青石地板，商贾踩石在门前形成一道坎，故名黄石坎烧房。

到了1930年代，泸县黄石坎绍兴厂已在当地小有名气。 这时老坛白酒多少钱一瓶，人们相信小曲清香高粱酒就酿造出来了。

1976年，在原老烧坊的基础上建立了泸县三溪酒厂。 因酒厂（黄石烧坊）地处莱溪、马溪、龙溪三溪交汇处，故名“三溪”。 此时，泸州老窖的单粒浓香技术应该已经改变了。

1982年，酒庄注册了“三溪”牌商标。

1988年，三溪酒在第五届全国酒类评比会上荣获国家优质白酒称号（被酒友称为53优酒，与其他7个同样获得53优酒的四川品牌并称为川酒）七银花）；

1996年，三溪酒厂成为泸州市酒类产品销售大户。 同年通过质量体系注册认证。

1997年，酒厂改制，成立四川泸州三喜酒业有限公司。 是泸州首批“小巨人”白酒企业。

2006年，三溪酒庄成为中国优质葡萄酒重点骨干企业。

2010年，三溪老窖池被列入泸州市第八批市级文物保护单位老坛白酒多少钱一瓶，同年与郎酒达成战略联盟；

2012年被列入四川省第八批省级文物保护单位。 同年，注册商标“三溪牌”被评为中国驰名商标、四川省著名商标。

2013年，三溪酿造技艺被列入泸州市第四批非物质文化遗产保护名录；

2017年至2019年为郎酒重要基酒供应商。

2019年荣获川酒十大小金花称号。

这是网上可以查到的三溪历史。

这里奇怪的是为什么解放后没有立即建酒厂，直到20世纪70年代才这样做。

另外，网上的信息并没有提及原酒庄的性质。 考虑到我国1984年才开始审批私营企业，1976年成立的泸县三溪酒厂应该是国有或集体企业。

三溪酒业有限公司成立于1997年，这个地方应该是国有企业或者集体企业改制为私营企业。

02

三溪产品

三溪目前产品不多。

在官方旗舰店，入门级的三溪老窖绿树和三溪老酒售价均在百元以内。

中间两百首左右，有《1991年三溪大曲》和《1988年三溪大曲》。

还有一种老产品叫三溪老坛酒，售价几十元。

一些第三方渠道也有总理府酒，定价和1988年差不多。

网友日常讨论较多的其实有两三个模型：《旅书》，1988；

1991年的人气更低。

芦树的包装颇有新意。

设计偏向国潮，

官方专卖店售价40左右。

第三方渠道或者平台活动更便宜。

价格相当实惠。

三溪大曲1988采用传统方瓶包装。

这没什么好说的。

乍一看，这是对第五届品酒大赛获得的质量奖的致敬。

近年来，复古服饰开始流行。

所以1988年的人气还不错。

03

三溪品鉴

钢丝哥手里有三杯三溪酒。

分别是浪标三溪老坛酒、鲁书、1988（小瓶）。

浪表三溪老坛是一定时期的产物。

这也从侧面印证了郎酒与三喜之间的密切关系。

这东西就打不开了

我们先来看看目前的产品《鲁书》和《1988》。

两者均执行GB/.1标准，体质优良。

原料为水、高粱、小麦。

试试看。

气味：

芦树的醇厚甜香非常明显，其他味道都没有外露，而本应是单粮浓香的窖藏香气也不明显。

除了1988年的醇厚甜味外，窖藏香气也很明显。 这种地窖陈酿的香气会给酒带来更高级的感觉。

入口：

芦树有轻微的刺激性，随之而来的是明显的甜味。 这款酒的酒体相对不那么厚重，但仍然清爽。 以每斤2、30元的价格来说，确实是非常超值了。

1988入口比较顺滑，酒体明显醇厚很多。 醇厚的甜味过后，窖藏香气浓郁甚至带有一丝凉意，余味也比较悠长。

入门级玉蟾方瓶和三溪庐书笔

玉蝉的醇厚甜味更加明显，入口更加柔和；

相比之下，三溪更有陈年感，酒体显得更强劲一些，但不排除有的人可能会觉得三溪有点干辣，没有那么顺滑；

从目前流行的口味来看，大多数饮酒者可能更喜欢玉蝉一兑度；

口味重的资深饮酒者可能会认为三溪更好。

很多酒友都说1988可以和60特比。

诚然，1988年的酒体不低，整体表现也可圈可点，尤其是窖藏香气。 不过，混酿还没有达到各大酒庄的水平。 单独喝是没有问题的。 仔细与琵琶比较一下。 从整体协调性上来说，我个人感觉还是有点弱。

当然，也不排除有些葡萄酒爱好者更喜欢浓郁的窖藏香气，所以在这类葡萄酒爱好者看来，1988年肯定更适口。

对于三溪大曲，各位酒友，你们怎么看呢？

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