每年“315”晚会各人关注最多的是食品宁静问题，今年主要曝光了

过期食材与未过期食材混用，食物有效期随意更改。书亦烧仙茶：食物有效期随便改，过期评判尺度全靠员工品尝，过期食品就直接更换新标签。夸父炸串：工作区域紧挨垃圾场，工作人员手套直接放垃圾桶上面。梅菜扣肉：正常的梅菜扣肉应该用五花肉制作而成，安徽阜阳这家黑心厂用自制的槽头肉（猪脖子）取代五花肉，淋巴、腺体肉眼可见。鸭血：22份里面只有8份是纯鸭血，其他加有色素、氯化钠、防腐剂、膨胀剂等。

再来看看最近十年曝光过的食品宁静问题：

2023年：调出来的假香米：晚会曝光市面上个别品牌所售“泰国香米”并非泰国生产，甚至是由香精勾兑而来，晚会曝光了3家香米生产公司和2家香精生产公司

2022年：湖南插旗菜业有限公司、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司等多家企业的老坛酸菜被曝存在食品宁静问题，工人光脚踩酸菜，酸菜中甚至出现疑似“鸡眼患者纱布”的物质。

2021年：瘦肉精羊被养进河北青县，部门羊肉流向多地。

2020年：汉堡王被曝用过期面包做汉堡、鸡腿排保质期随意改。

2019年：辣条生产环境脏乱差，工人直接将辣条扔在地上。

2018年：枣庄金顺源食品有限公司生产的核桃乳未添加核桃，而是用添加剂勾兑而成。

2017年：无印良品、永旺超市等销售日本核污染区食品。

2016年：饿了么外卖平台被曝存在黑心作坊，餐馆照片与实际情况不符。

2015年：呷哺呷哺、小肥羊等知名餐饮企业被曝存在食品宁静问题，涉及到用扫帚把扫地、用抹布擦锅、后厨卫生差等情况。

2014年：澳大利亚澳妙可婴幼儿配方奶粉被曝窜改保质期，而该品牌奶粉在中国的经销商为杭州澳特力贸易有限公司。

食品宁静问题和各人的生活息息相关，每年的食品宁静问题也是层出不穷，我们不经问到底哪些东西还能吃？从以往爆出的事件来看，我们在挑选食品要注意以下几点：

1. 选择可靠的销售渠道：购买食品时，尽量选择大品牌、老品牌，最近几年火起来的互联网品牌要多加注意；选择正规的超市、商店或有良好口碑的在线零售商。这些渠道通常有更严格的质量控制和供应链管理，能够提供更可靠的产物。

2. 关注价格：虽然人都喜欢自制的东西，但是吃的东西不能一昧的贪图自制，哪些明显低于市场价的甚至低于本钱价的食品不要买。

3. 检察产物标签和说明：仔细阅读食品包装上的标签和说明，了解产物的身分、保质期、生产日期、生产厂家等信息。注意检查是否有明显的质量问题或异常迹象。

4. 关注食品质量认证：选择具有相关质量认证的产物，例如有机认证、食品宁静认证等。这些认证可以提供一定的保障，表明产物经过了相应的检测和审查。

5. 注意产物外观和气味：在购买时，检查食品的外观是否正常，有无明显的变质、发霉或异常气味。如果有可疑的迹象，最好制止购买。

6. 保持警惕和知识：了解常见的食品宁静问题和相关新闻，保持对食品宁静的敏感性。如果有产物被曝光存在问题，及时关注并制止购买相关产物。

最重要的一条，多自己做饭多回家吃，只有自己做的东西才最宁静。