微商网消息：

这是凯业科技近一年来完成的第三轮融资。 此前，2023年3月和2023年12月，凯业科技完成两轮天使轮和Pre-A轮融资，其中首轮融资总额达到近亿元。 先后引入高瓴创投、人智资本等投资者。 资本、度量衡资本、领先创投和庚鑫资本。

凯业科技由柴米前创始人之一吴鹏创立。 36氪此前报道，吴鹏于2017年10月加入柴米，负责营销和销售。 2022年离职后，卡业科技成立，创业方向定位于连锁店。 卖场的设备自动化升级方向。

在本次A轮融资完成的同时，凯业科技正式推出其商用全自动咖啡机“智能”全步骤创新设计，还原咖啡师的生产品质。

据悉，凯业科技“Smart X”全自动咖啡机分为“S、E、（天才也性感）”四大系列产品。 此次推出的首款Smart X系列咖啡机定位于“快咖啡连锁场景”。

凯业科技的“Smart X”全自动咖啡机，据受访者拍摄

值得一提的是，创立之初，吴鹏最初考虑过奶茶自动化方向，但很快就排除了。 “奶茶本质上是一个不规范的生意。”吴鹏告诉36氪。 非标自动化的核心是业务流程的控制。 了解需要非常熟悉一家奶茶店的整个业务流程，而最适合门店自动化的人就是品牌本身。 独立品牌很难大规模复制其产品。

与成交量增量的奶茶市场相比，咖啡市场近年来增长迅速。 咖啡连锁是一个比拼效率的企业，涉及产品、员工培训、物流供应链等综合维度。 其核心是一杯咖啡的稳定性。 除了咖啡豆本身的品质差异外，咖啡机是至关重要的一环。

与半自动咖啡机培训周期长、操作难度高、出杯效率低、消耗高等缺点相比，全自动咖啡机相对稳定且易于操作，在连锁咖啡馆中得到广泛应用。 但以往国际大品牌的商用全自动咖啡机成本较高，稳定性和效率仍有待提高。 凯业科技希望通过自研核心部件的技术升级，帮助咖啡馆“降本增效”。

“连锁客户对仪器的稳定性要求很高，所以我们把整个咖啡制作过程中的变量减少到尽可能低的水平。” 吴鹏告诉36氪，凯业科技从一开始就把控每一个核心部件的质量。 多变的。

例如，在咖啡豆研磨方面，Smart .

Smart X恒温恒径陶瓷刀盘产品图片，受访者提供

萃取稳定性是全自动咖啡机的一个主要问题。 核心是如何减少咖啡粉重量误差。

过去，第一代全自动咖啡机采用固定研磨时间来减少误差。 例如，1秒研磨3g粉体时，固定研磨时间为6秒，整体误差仅控制在2-3g。 另一种办法是增加粉饼的压制量。 称重时，误差可降至1-2g。 凯业科技从一流角度研发称重系统，将咖啡粉称重精度提升83%，将偏差控制在±0.2g。

此外，凯业科技还首创了VVD（）垂直振动分配粉系统，该系统与称重模块相结合，模仿咖啡师手部动作，提高分配粉质量，避免通道效应。 此外，CAYE自有奶泡技术产生质地致密的奶泡，首创的CLS闭环控制系统自动调节研磨程度和合适的萃取时间、重量等参数。

据吴鹏介绍，得益于整体咖啡机产品的技术创新，Smart X系列咖啡机每小时可制作高达350杯浓缩咖啡，咖啡机设计寿命达到50万次。

过去，商用全自动咖啡机的品牌厂商有两类，一类是WMF、、、、等进口厂商，另一类是卡乐美、咖啡博士等本土品牌。 但欧洲一些大牌厂商仍然采用手工作坊式的生产方式。 这导致成本上升，最终转嫁到连锁品牌身上。

凯业科技希望通过专注于大单品，能够真正在成本定价的基础上实现效率最大化。 吴鹏告诉36氪，对于很多精品咖啡馆来说，咖啡机等设备占一次性投资的50%，其中咖啡机是成本的大头。 在当前激烈的价格竞争下，成本优化的空间很大。

据悉，卡爷做的第一件事就是砍掉市场上80%的全自动咖啡机SKU，集中所有资源开发一两个SKU，用热销产品的逻辑来降低成本。 吴鹏表示，凯业科技的咖啡机产品满足了连锁市场80%场景的80%需求，即“便宜又美味的咖啡”和“以70%的设备价格实现130%的性能” ”。 ”。

VVD立式振动送粉系统，受访者供图

这种成本降低和效率提升来自于多方面。 吴鹏告诉36氪，一是核心零部件大量国产替代。 例如，通过国产替代，陶瓷刀盘的成本降低了50%。 咖啡机外壳采用新能源汽车车规级一体压铸工艺，耐高温。 、高压特性。

吴鹏表示，凯业科技应用了中国高端制造业的过剩产能，如纺织机械、新能源汽车、医疗器械等行业的先进生产力。 另外，采用模块化设计，各模块可以独立、同步开发，缩短开发时间。 还可以实现柔性生产，提高生产效率，方便店面设备维护。

从追米到凯业，在吴鹏看来，当前商用全自动咖啡机市场正处于国产品牌崛起的机遇期。 借助中国先进的供应链能力，可以实现进一步的品牌全球化。 据悉，除了国内市场，凯业科技也在同步开拓海外市场，目前重点关注亚太地区。

目前，凯业科技已在上海设立客户服务中心。 对于连锁品牌客户，将提供直接服务。 对于当地的小咖啡馆，将与当地服务商合作开发并提供完善的产品售后服务。

免责声明 ① 本网所刊登文章均来自网络转载;文章观点不代表本网立场,其真实性由作者或稿源方负责 ② 如果您对稿件和图片等有版权及其他争议,请及时与我们联系,我们将核实情况后进行相关删除 ③ 联系邮箱:215858170@qq.com