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行业壁垒低、违法成本低可能是关键因素； 业内人士表示，这是个人行为，市民无需过度担心

羊城晚报记者 罗清瑶

对于广东人来说，花草茶不仅仅是一种饮料，更是一种生活方式。 近日，广州市市场监管局发布2024年第七次食品安全监督抽检信息显示，多家凉茶店被发现违规添加药品成分。 专家表示，现在花草茶中添加的非法药物多种多样，包括解热药、镇痛药、抗生素和激素等。 误饮可能会引起心悸、过敏等副作用。

记者了解到，近年来，多起涉及凉茶添加西药的案件在广东送审。 有业内人士认为，违法成本低、能够吸引回头客是商家铤而走险的主要原因。 此外，在法律实践中，对证据的严格要求也使得非法添加难以杜绝。 业内人士认为，添加药品更有可能是个别门店的做法。 如今，凉茶店面临着越来越严格的监管和抽查，消费者不必过多担心自己是否会喝药凉茶。

有多种类型的添加药物可能会被意外食用或可能产生副作用。

对于广东人来说，凉茶是生活中常见的饮料。 具有生津止渴、降火除湿的作用。 也是国家级非物质文化遗产之一。 日常食用有特定条件，没有剂量限制，也无需医生建议。 根据我国相关法律法规，凉茶属于食品范畴，必须严格遵守食品安全法的规定。 生产经营的食品不得添加药物。 也就是说，花草茶只能用纯中草药制成。 生产过程中任何添加西药或其他违禁物质的行为都是违法的。

在本次抽查中，多家凉茶店的凉茶不合格。 其中，在广州增城强强凉茶店抽检的“润喉茶”和在广州市番禺区桥南街金利凉茶店抽检的“清热解毒茶”均检出含有麻黄碱，国家规定禁止的； 广州市番禺区沙湾蔡瑞曼凉茶店抽样的“菊花枣子茶”中检出番泻苷A、番泻苷B，按照国家要求不得检出。 “在传统花草茶中加入西药，这十年似乎已经成为行业的潜规则。” 广东省食品安全促进会副会长朱丹蓬说。

此外，凉茶中非法添加的药物种类多种多样。 广东药科大学复星禅城医院药学部负责人中药师曾祥福表示，凉茶中非法添加的药物不仅包括对乙酰氨基酚等解热镇痛药，还涉及抗生素、激素等成分。 例如，2023年，广州市番禺区一家凉茶店涉嫌在生产销售的“凉茶”中添加药物“对乙酰氨基酚”； 2019年，广州白云警方在一家凉茶店出售“特制凉茶”和“特制止咳药”。 “茶”等花草茶成品中检出醋酸地塞米松、马来酸氯苯那敏、布洛芬、水杨酸等西药成分。

曾祥福指出，不小心喝了加药的花草茶可能会造成几个后果：一是一些非法添加的药物可能有副作用，“比如麻黄碱可能会导致心悸、失眠或高血压，番泻苷可能会导致腹泻等。”腹痛。” 其次，药物可能会相互作用。 如果消费者正在服用其他药物，非法添加的药物可能会与其发生相互作用，影响药物疗效或引起不良反应。 第三，它们可能引起过敏反应。 “消费者可能对其他药物过敏。” 有些非法添加的药物会引起过敏，引起皮疹、呼吸困难等。”此外，有些药物具有成瘾性，“长期服用可能会产生依赖性”。

添加药物可能会受到行政及刑事处罚，最低罚款新台币十万元。

在凉茶中添加药物不仅会受到行政处罚，还可能导致刑事责任。 番禺区市场监管局指出，在行政处罚方面，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条规定，食品中非法添加药品的，处10万元以下罚款。 情节严重的，吊销许可证，并追究刑事责任。

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条明确，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知是有毒、有害的非食品原料的食品的。 ，应受处罚。 根据案件的严重程度，可能会被处以监禁和罚款。

记者梳理发现，近年来，多起涉及凉茶添加西药的案件在广东送审。 大多数案件中，被告人因生产、销售有毒、有害食品而被判处刑事处罚，且多数被判处一年以下有期徒刑。 例如，2022年，东莞市一家凉茶店销售的自制凉茶非法添加马来酸氯苯那敏等西药成分。 最终，负责人卢某宇被判处有期徒刑七个月，卢某林被判处有期徒刑六个月。 个月，暂停一年。 此外，两名负责人还被判处终身禁止从事食品生产经营管理工作，不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员； 2018年，广州越秀区一家凉茶店在凉茶中添加了科特林胶囊等多种成分。 西药治疗咳嗽、感冒。 最终，判处被告人王某有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币15万元。

成本低，又可以吸引回头客，所以一些商家铤而走险。

法律法规对非法添加药物的处罚如此严厉，为何凉茶中添加药物的现象仍然屡见不鲜？ 有业内人士认为，低成本和能够有效吸引回头客是一些商家选择冒险的主要原因。

佛山南海区一位徐姓凉茶店老板表示，他25年来一直坚持用中草药冲泡凉茶，从不添加任何药物。 但他对一些凉茶店添加药物的行为表示理解，“见效快，加点药物也不花钱，没有味道，喝不了。” 他指出，这样可以让凉茶的功效更佳，顾客也可以饮用。 吃完后，感觉这就是花草茶的功效，成为回头客，从而增加了生意利润。 徐老板还提到，据他了解，花草茶中通常添加的药物是感冒药、咳嗽药和消炎药，这些药物在普通药店都可以买到。 “这要看顾客的症状，如果牙疼就放点止痛药。” 。

另外，开凉茶店的门槛也比较低。 徐老板回忆，20多年前开店时，凉茶处方需要提交相关部门审核，“（相关部门）看哪些可以用，哪些不可以用。 ” 不过，现在开办凉茶店的规定已经修改。 据悉，花草茶被列为食品。 凉茶经营需要依法取得食品经营许可证，并在食品经营许可证范围内经营。 操作者无需具备医生或药剂师资格。

此外，在法律实践中，对证据的严格要求可能也是非法添加难以杜绝的另一个原因。

业内人士表示，对于不规范的抽查和严厉的处罚，不必过于担心。

徐老板表示，加药的做法可能是个别店家的做法，消费者对于喝加药的花草茶无需太担心。 “以前可能也发生过添加药物的情况，但现在检查很严格，经常抽查。” 徐老板表示，监管部门会定期或不定期进行抽查。 一旦发现添加药品迹象，将立即通知商家。 相关人员可能面临严厉处罚。

徐老板补充道，添加药品的做法可能在新开的店里比较常见。 这些商店不了解抽查的频率，可能有侥幸心理，认为自己可以避开抽查。 加盟或连锁凉茶店一般比较安全，因为其配方由总公司统一提供：“公司一旦被发现，就无法继续经营。如果某家加盟凉茶店添加了药物，就会有大概率是店铺本身的行为。”

番禺区市场监管局提醒，《中华人民共和国食品安全法》对凉茶店广告也有严格规定。 该法第七十三条规定，食品广告的内容应当真实、合法，不得含有虚假内容或者涉及疾病。 预防和治疗功能。 因此，法律禁止凉茶店广告中含有“治疗感冒”、“治疗咳嗽”等与疾病预防、治疗相关的内容。

尖端

辨别花草茶是否添加药物的三个技巧

广东药科大学复星禅城医院药剂科负责人中药师曾祥福建议：

1、从正规渠道购买花草茶。 这些地方的产品通常质量控制比较严格，相对来说更可靠。

2.注意喝花草茶后有无异常现象。 如果您出现心跳加快、腹泻或头晕的情况，应停止服用并咨询医生。

3.仔细查看花草茶的包装或商店广告。 如果广告承诺可以治疗疾病或缓解某些症状，那么这些花草茶可能含有药用成分。 （羊城晚报）

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