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本课程分为四个部分：“1.回族饮食与养生理念”、“2.常用成分、药材的分类、性味、功能及现代研究”、“3.回族饮食与养生的种类、功能”回族药膳及民间食疗方剂及其功效、制作方法及现代营养分析》、《4.常见病的食疗方法》。 第三和第四部分是关于知识的实际应用。 他们以实际案例为主线，传授药膳的具体应用。 目的是使学生通过本章的学习，能够整合之前所学的内容，举一反三，理论与临床相结合。 有机地结合起来。 （二）创新的文体设计 每章内容以实例、现象或民间谚语为引导，提出问题，进而引出正文内容。 “正文”首先阐释了还药、还药的理论，应有理有据，有明确的文献来源； 相关内容应通过中医和现代营养学来论证。 这部分内容应以“够用”为原则，突出实用性，注重培养学生的拓展思维能力。 写作时要注重知识的深度，不要片面追求知识的广度。 “餐例”部分应紧扣正文，列出的菜谱应具有可操作性，在食材选择、调料使用、烹饪方法等方面应具有明显的“回”、“清”特色。小链接”部分是对上述内容的补充。 它相对独立，可以插到任何需要补充知识的地方。 这部分内容应包括相关回族文化、生活习惯、养生谚语、宗教信仰、斋戒习俗等知识，让学生潜移默化地受到回族文化的熏陶，增进各民族之间的文化交流。 这是少数民族地区的医学。 体现人文素质教育的“特色”，凸显趣味性、启发性，使这门课程更加生活化、文化底蕴丰富。

“思考题”的设置不应该是针对关键知识提出问题，而应该更注重培养学生运用所学知识解决问题的能力。 题目设置应以培养学生“发散思维”、“举一反三”的能力为目标，贴近生活。 2、注重多种教学方法的综合运用。 教学以“课堂讨论”为主，“以问题为导向”，追求“动手实践、个人探索”。 教师只讲解关键理论知识，以“课堂讨论”的形式进行通俗易懂的内容，鼓励学生从自己的角度了解回族饮食文化，思考原料选择和加工工艺。 “课堂讨论”还包括生命现象讨论、药膳分析讨论、疾病食疗讨论等专题讨论。 具体方法是分组讨论，先提出不同意见，集体讨论后纠正不正确的理解，分析原因。 最后，轮值组长将以“报告”的形式提交书面总结。 本课程的设计是让学生通过相互讨论来提高知识，培养学生的探索精神、批判精神以及分析问题和解决问题的能力。 视频教学选用的内容大部分是公共媒体或专业网站提供的素材，涵盖回族烹饪、养生保健等方面，使本课程成为真正意义上的“色香味俱全”的公共文化课，增强学生的感官。 理解，丰富课堂活动，激发学生对美好生活的向往和积极动手活动的热情。 3、实施综合绩效评价。 学生在课堂讨论和撰写“报告”中的表现将纳入本课程考试范围，占成绩考核的30%。

“试卷考试”主要测试学生对基础教学知识的掌握和运用，以及药方运用和方剂分析能力，占成绩考核的30%。 “实践研究”环节要求学生利用假期深入生活，对周围人的饮食习惯、常用食物进行研究分析，培养学生“立足实际”、“理论联系实际，理论指导实践”解决问题。 能力占绩效考核的15%。 在“动手能力”环节，要求学生运用所学知识分析自己及家人的身体特征，或对某些疾病（如高血压、糖尿病、痤疮等）的易感性。 ; 根据分析结果，他们准备或选择自己的药膳并在家中操作。 操作过程以视频或图片的形式呈现。 口头解释药膳的功效。 如实记录药膳的实际疗效、服用时间、体验情况，综合评价学生的能力。 成绩将纳入本课程考核内容，占成绩考核的25%。 这也是本课程在表现评估方面的特色和创新。 4、全面检验教学效果。 本课程是一门实践性很强的应用型学科。 在理论阐述上，教学内容以“够用、会用”为宗旨，精简、简化，始终贯穿“应用为主线”，使学生对所学知识的实际运用他们所学到的知识是体现教学效果的一个重要方面。 设计调查问卷，调查学生对本课程的满意度、存在问题、改进意见等，评价教学内容、课程设计、教学方法、成绩考核方式的合理性和不合理性。

另外，学生的出勤率可以直接反映学生对本课程的兴趣，是评价教学效果最直接、最简单的方式。 我认为教学内容新颖、实用、灵活，教学内容贴近生活，寓教于乐。 这将大大提高学生的学习积极性，保证出勤率。 活跃的课堂气氛、良好的师生互动、课堂上学生提问的数量，都可以体现出学生对这门课程的喜爱程度。 因此，应将其纳入教学效果评价中。 本课程采用小班授课，每班约50名学生。 从学生签到表、课堂互动、小组讨论以及提交的调查问卷来看，学生在这门课程中表现出了强烈的求知欲望和自主学习的能力。 课堂气氛温馨轻松，加深了学生对回族饮食文化的了解。 培养学生辨别“食物和营养食品”的能力，督促学生建立良好的饮食习惯。 “自己探索”的教学方式培养学生分析判断的能力，初步使学生具备敢于质疑、批判性接受知识的意识和精神。 “自己探索”的教学方法是本项目首先提出的教育理念。 其核心是培养学生的实践能力和初步具备批判精神。 现代社会是一个知识爆炸的时代，个人的认知能力在海量信息面前变得越来越小。 如何在信息的海洋中把握正确的方向，“去其糟粕，取其精华”，需要基础知识。 分析判断能力。 本项目提供的“回族药膳食养”内容取自与回族有关的古今书籍，如《回族医药方剂》、《饮膳要领》、《回族清真饮食文化》等。 》、《汤瓶八诊所》等，还有民俗风情、饮食习惯、烹饪习惯、伊斯兰教经文等热门内容。

因此，教师在将其作为课程教授给学生时，首先要保证所讲内容的真实性、科学性，批评一些过时的、不符合现代营养的内容，弘扬真正有益健康的饮食文化； 教师更有责任帮助和引导大学生树立批判性接受知识的意识，运用所学的专业知识进行分析和判断，培养学生的批判精神。 所谓批判精神，是指对既定的学说或理论进行思考和质疑，并有自己独特的、科学的、合理的见解和判断。 它是一种基于探索问题的科学正确的批判态度，与简单否定和抛弃完全不同[2]。 笔者认为，批判精神是创新思维的重要前提，也是大学生素质教育不可或缺的内容。 本课程将素质教育融入课堂，让学生受益匪浅。 因此，该课程的“自我探索”教学方式或许可以为高校素质教育提供一条可行的途径。 作为全国回族比例最大的宁夏地区，宁夏医科大学的医学生在日常生活中接触到的回族食品较多，对回族食品也更加熟悉。 学生往往可以根据个人经验对自己的日常饮食进行初步评价，从而有意识地形成良好的饮食习惯，这就是本课程的现实意义。 从长远来看，本课程也是民族文化交流的重要环节，是汉族学生了解回族文化的窗口，促进民族融合，构建和谐融洽的文化氛围。 参考文献：[1]丁月玲． 从回族饮食习俗谈健康长寿[J]. 中国穆斯林，2001，（6）。 [2]姜杜云，姜桂芳。 浅谈大学生批判与自我批评精神的培养[J]. 教育探索，2014，（2）。 浅谈睡眠与中医养生 [摘要] 从古至今，许多养生专家都认为睡眠与健康密切相关。 良好的睡眠取决于很多因素，比如睡眠的时间和持续时间、睡眠环境、睡眠姿势、睡眠方式等，而在这些方面，前人为后人积累了很多经验，值得我们借鉴。注意力与借用 [关键词] 睡眠； 保健睡眠通常被认为是由于身体内部的需要。 感觉和运动活动暂时停止，通过适当的刺激可以立即唤醒的状态。

良好的睡眠是一个产生和储存能量的过程，就像汽车行驶一段时间后需要到加油站充电一样。 良好的睡眠可以修复我们疲惫的细胞，产生新的能量，并产生更强的免疫力。 睡眠时间及时间限制 1.1时间：中国古人在长期的生活实践中，逐渐形成了“日出而作、日落而息”的作息规律。 根据天人相应的观点，对四时的生存时间进行了相应的讨论。 。 如《素问·四气调神大鸾》：“春三月早卧早起，夏早卧早起，秋日早卧早起”。早期的。” 事部曰：“读书不宜过子时，此时血尽归心，人不能眠，人则病。”晋代葛洪在《抱朴子集言》中也说。 》：“睡眠不足，休息不及时，就会造成伤害。”1.2时间限制：吴庆忠认为，人体造血的最佳时间是下午天黑后到半夜一点，而且必须是处于深度睡眠状态。 一个人每周午夜12点之前必须有至少8小时的睡眠。 [1] 清代著名养生家、文学家曹廷栋在《老老恒言·日间睡眠》中说：“每日时辰至午时，阳气渐消，故少息以养气”。一天结束时，阳气逐渐增长，所以深睡可以滋阴。” 《灵枢·大活论》也说：“阳气尽则卧，阴气尽则睡”。 从中医的角度来看，睡眠其实也是睡眠的一种。 人体阴阳交替的现象。 子时和午时，是阴阳交替之时。 也是人体经气“统阴”“统阳”的时期。 中午睡个好觉，有利于身体滋阴阳。

由此看来，睡眠更注重质量和有效性，即以精神和体力的恢复为标准。 古人云：“睡得适量，心神平静，精力充沛，大有裨益。睡得过多，则体虚，志气迟钝。冬暖夏凉”。夏天，如果你感到困了，就应该躺下来。” 人的一生有三分之一的时间必须在睡眠中度过。 这个“舒适区”是花了的，所以要注意它的美化。 《千金方·千金方应急方》卷二十七养性·道林第二章养性：“勿居奢靡华丽，使人贪婪无言，是灾难之源，却使之简单、洁净、无风。” 养生专家文阁在《琐事实录》中说：“不要在风中躺着，怕头受风，背受风，肩受风则臂痛。”善于调整照片即使在炎热的夏天也不应该被风吹。” 。 风是各种疾病的常见原因，最容易侵入人体而引发疾病，如头痛、耳聋、面瘫、皮疹、肩颈酸痛等。因此，如果有风在睡眠区，应立即避开，尤其是体弱者和年老者。 人们。 《琐事志》中还说：“勿将头靠近火躺着，会损伤脑部。”如果在被褥旁边放置火炉之类的东西，久而久之就会生火，妨碍睡眠。 而且，由于靠近火源大学生中医养生，温度可能会过高。 入睡后，很容易掀开被子而着凉。”北宋张君芳所著的道家经典《云集七珠》云：“夜里睡觉，使人心神不宁。 ”南宋甄德秀《甄西山卫生歌》也云：“颜如神默眠。 中医也有“神安困”的理论，睡觉时关灯，使眼睛不刺眼，精神守护家园。阳光是阳气之精，而人体的阳气加强，处于优势，人体的生理活动也处于升动状态大学生中医养生，神志清醒，难以入睡。

如果晚上点着灯躺下，虽然光线不如阳光明亮，但也是阳热之源。 它扰乱了体内的阳气，不让其在阴中休息，使人体无法进入睡眠状态。 [3] 这就是宋末元初人李知非所著的养生著作《三元参赞延寿书》中所说的“卧烛烛，心不安”。 ”。 此外，齐梁名医陶弘景在《愈生衍明录》中也说：“卧时勿将灯置于头旁，会令人不安。” ”。 《惜衣睡诀》中的睡姿提倡右侧睡。 弯曲右脚，弯曲右臂，用手支撑头部，伸出左脚，将手放在胯间。 [4]佛教称这种姿势为“吉祥卧”。 《陶藏·

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