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立春时节，人们明显感觉到白昼变长了，阳光也变暖和了。 气温、日照和降雨量往往处于一年中的转折点，趋于上升或增加。 早春农作物生长较快，油菜抽薹和小麦拔节期间用水量增加。 应及时浇水、追肥，以促进生长。 【立春是什么意思？ 立春节气特点、预防感冒的饮食保健方法】

民间流传的农谚也提醒人们：“立春雨来养生滋补，早起晚睡”。 春季农耕准备工作也已开始。 虽然“春天”已经开始，但盆地大部分地区仍会出现霜冻。 再过几年，就会出现“白雪来不及春，花满园树飞”的景象。 安排农业生产时应考虑这些气候特征，如抗春季冰冻、春季干旱等。

立春时吃什么传统食物？

在我国很多省份，人们在立春的第一天吃一些新鲜的春菜，不仅是为了预防疾病，也是为了迎接新的一年。 唐代《四时宝镜》记载：“立春时，食芦苇、春饼、生菜，谓‘菜盘’。”可见唐代人们已经开始尝试春天的菜肴，吃春天的煎饼。

所谓春饼，也叫荷叶饼，其实是一种热面饼——用两小块水，中间抹上油，卷成饼状，擀成后剥成两片。煮熟了。 春饼用来包菜，包括熟菜和炒菜。 以前吃春饼时，重要的是去盒饭店点“苏盘”（又称盒菜）。 盒子店就是肉店，店主派人把食物送到你家。 盒内熏牛肚、松子牛肚、烧肉（挂炉烤肉）、清酱肉丝、熏肘子、酱肘子、酱条、熏鸡、酱鸭等需要用不同的刀切吃饭时。 切成细条，搭配几道家常炒菜（一般是肉丝炒韭菜芽、肉丝炒菠菜、醋煮绿豆芽、炒粉丝、鸡蛋等）。有新推出的“山鸡脖子韭菜”炒瘦肉丝，淋上鸡蛋，更香爽口），卷成春饼一起吃。

立春吃什么可以滋补养生

花生和黑芝麻

花生、黑芝麻是30岁女性首选的抗衰老食品。 这主要是因为它们含有丰富的维生素E，还可以防止皮肤色素沉着，避免斑点和蝴蝶斑的形成。 芝麻含有强大的抗衰老物质芝麻酚，是女性预防衰老的重要营养食品。 它还含有丰富的B族维生素，可以促进人体的新陈代谢，有利于雌激素和孕激素的合成。

薯

山药是中医推荐的补虚佳品。 具有健脾补肾、益精益气的作用。 鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，也是补血的首选食物。 青笋是富含膳食纤维的美容蔬菜。 三者合用，可调理气血养生滋补，改善皮肤的滋润度和色泽。

立春后如何养生调养身体

春天是大扫除的季节，身体也需要进行一次大扫除。 立春后的养生可以是“多喝果汁、多吃蔬菜，可以清理肠道，两周内不吃任何糖分或咖啡因，不吸烟等都是不错的选择”。 另外，春天最好戒酒，不要暴饮暴食，只吃​​70%饱，这样会让身体更有活力。

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