原标题：海带怎么吃最好，最健康？这样吃，防止直肠癌和便秘的发生

海带有很多种的好吃的做法，凉拌海带，还能降血压，还有营养，各人都知道的，海带炖猪脚，也是一道非常好吃好喝的汤菜，海带真的是不错的食材，价格也很实惠！

海带分淡干、咸干两种，收割后直接晒干的为淡干，用盐腌制后晒干的为成干，淡干质量较好，营养身分损失较少。成干质量较差，未便恒久生存。但总的以身干体厚，叶长且宽，色泽绿有光泽，无泥沙杂质者为佳。

海带含有丰富的碳水化合物，较少的卵白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗卵白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。海带是一种富含碘很高的海藻，其含有大量的甘露醇，经常食用对身体健康非常有好处。

辣炒海带丝

做法步调：

蒜蓉炝锅，放入适量的辣椒酱，适量料酒翻炒。

放入海带丝翻炒，同时加入盐，快速翻炒几分钟，出锅前淋上香油即可。

海带须认真清洗。加盐要适度，海带自带咸味。习惯吃味精鸡粉的朋友，不消加，海带有特别鲜的味道

海带中含有丰富的碘和其他的微量元素，经常食用对我们的身体健康非常有好处，海带在进食的时候有一些禁忌，海带不能和哪些食物一起食用呢？

在食用海带的时候，最好不要和柿子一同食用，因为柿子中含有丰富的鞣酸，而海带中含有丰富的钙元素，如果在进食海带的同时进食猪血，会使得柿子中的鞣酸和猪血中的钙元素发生化学反应，生成不容易水的鞣酸钙，从而影响体内某些营养物质的吸收。

海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。返回搜狐，检察更多

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