近日，万豪集团(香港)有限公司旗下的知名品牌AM. LONDON BAKERY TOWN（AM. 伦敦烘焙小镇）发布了一份重要声明，强调其品牌的独立性和合法性，并坚决捍卫品牌的知识产权。

AM. 伦敦烘焙小镇，作为一家承载着英国烘焙文化精髓的品牌，自建立以来就致力于为消费者带来最纯正的英式烘焙体验。其品牌商标“AM.”已正式注册，注册号为第53575449号，充实证明了其品牌的独立性和合法性。

在声明中，AM. 伦敦烘焙小镇指出，品牌名称中的“LONDON”虽然是英国首都的英文名称，但其在品牌中更多地是作为行业区域形容词使用，旨在强调品牌与英国烘焙文化的紧密联系。与我国的“广州皮具市场”、“柳州螺丝粉”等地域特色财产的统称类似，这些名称并不具备特定的知识产权，而是对某一地域内特色财产的普遍描述。因此，任何将公众熟知的地名或行业术语纳为己有、试图垄断的行为，都是错误且违法的，违反了商业不正当竞争法。

万豪集团(香港)有限公司作为餐饮业的领军企业，具备十多年的烘焙市场从业经验。从设备制造基地、原质料供应源头、冷链配送到茶叶种植、服装制造财产等，公司都拥有丰富的资源和经验。在门店选址、新品研发、原料进口、产物制作、门店管理、VI设计、海外拓展等方面，万豪集团都展现出了显著的实力和优势。

AM. 伦敦烘焙小镇作为万豪集团的重要品牌项目之一，公司一直秉持着对烘焙文化的热爱和追求。为了将最纯正的英式烘焙带给消费者，公司多次派员前往英国伦敦、韩国首尔等地考察学习，引进了先进的烘焙技术和理念，并结合国内市场需求进行了创新。目前，AM. 伦敦烘焙小镇在广州拥有大型烘焙产物研发中心及直播基地，并在成都设立了西南服务中心，以确保产物研发和服务的专业性和及时性。

为了进一步提升品牌知名度和影响力，AM. 伦敦烘焙小镇还与各大传媒机构及网络直播达人展开了深度合作。通过抖音、小红书、快手等平台的多纬度深度宣传合作，AM. 伦敦烘焙小镇的品牌形象得到了广泛流传和认可。

然而，在品牌发展的过程中，AM. 伦敦烘焙小镇也遭遇了一些不正当竞争行为的挑战。对于同属餐饮行业的同类别竞争公司的不正当商业竞争行为，AM. 伦敦烘焙小镇已经收集了相关证据，并交由集团法务团队进行起诉维权。

最后，AM. 伦敦烘焙小镇感谢广大消费者对品牌的喜爱和支持。未来，AM. 伦敦烘焙小镇将继续承袭品牌理念和价值观，为消费者带来更多高品质、具有文化特色的烘焙产物。