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2008年，糖和糖公司通过与中国科学院及国内多所顶尖大学合作，成立了“糖化学与生物工程技术研发中心”，并投入巨资建立了国内规模最大、水平最高的功能糖研究所。 委托中国疾病预防控制中心食品营养与安全研究所和解放军总医院对糖合堂产品进行全面的功能测试，为产品功能提供有力依据。

近年来，国家积极推行“减盐、减糖、减脂”三大健康减量措施。 虽然与预期还有较大差距阿拉伯糖怎样减肥，但已经形成良好的发展态势。 食品工业是健康中国建设的重要参与者和推动者。 让产品健康、功能化逐渐成为企业的责任和发展动力。

食品工业让产品变得更健康主要有两种方法。 一是添加功能性因素，如药食同源物质，二是减少或替代危险因素。 在控制健康风险方面，“减法”在可持续性和效果上明显优于“加法”，因此“减法”的实施必须更加现实。 某种物质的减少意味着产品固有的风味发生了改变，某些物质的替代成为一种理想的加工方法。

近年来，随着消费者健康意识的增强和公共卫生政策的变化，越来越多的食品和饮料配方需要降低糖含量。 减糖最大的技术挑战是口味的缺失。 甜味是食品和饮料的基本味道。 与其他口味的释放和体验有关。 从根本上优化和提升了味蕾对甜味的体验阿拉伯糖怎样减肥，是产品升级的新思路。

人脑以蔗糖作为判断食物甜度的标准。 这是人类与生俱来的本性。 无论用什么甜味物质代替蔗糖，都必须尽可能接近蔗糖的甜味和口味。 那么，构建一条给消费者留下深刻味觉记忆的甜度曲线，就是食品成功吸引消费者的秘诀。

L-阿拉伯糖存在于纯天然植物的半纤维素中。 其甜度为蔗糖的60%。 其曲线与蔗糖相同，无余味。 其作为新资源食品的地位可以有效扩大L-阿拉伯糖的应用范围。 范围，无论是符合减糖倡议还是作为蔗糖替代品

L-阿拉伯糖保健功能的批准，吹响了L-阿拉伯糖功能食品发展的号角，对市场应用和发展起到了极大的引导和推动作用。 目前，L-阿拉伯糖已广泛应用于烘焙和饮料中。 、罐头食品、酵素、代餐粉、特殊减肥食品、抗糖化食品。

可以说，保健食品的获批，是L-阿拉伯糖功能食品发展的良好开端。 随着功能性市场逐渐壮大，L-阿拉伯糖将变得更加“不可或缺”。

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