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此后，除了吃药，梁大爷也放弃了自己最爱吃的肥肉，开始尝试网上流传的多种降血脂、软化血​​管的方法。 但大约半年后，梁叔叔去复诊，发现降脂效果并不理想。

偶然间，我看到了一位“名医”贴出的控制血脂的偏方。 视频指出，高血脂与营养过剩有关。 如果你想减少血管中的脂肪和斑块，就需要少吃，尤其是晚餐。

于是梁叔开始尝试不吃晚饭。 三个月后，梁叔叔去医院复查，看看绝食的效果如何。 然而结果让他大吃一惊：血脂不降反升，还检测出胃部炎症。

原来，梁叔不吃晚饭后，白天的饭量大增。 午餐他至少吃了三碗米饭，下午还煮了一些面条。 梁大爷虽然没有吃晚饭，但白天吃得较多，尤其是主食的摄入量，不利于血脂控制。

1、一日三餐，不吃哪一顿对健康危害最大？

现代很多人可能会因为各种原因而暴食或不吃一餐，比如节食减肥、少吃延年益寿、治病等等，不吃一餐会对身体产生什么影响呢？

美国田纳西大学发表在《营养与饮食学院杂志》上，分析了1999年至2014年美国健康与营养检查调查的数据，共包括24000名参与者。 在长达8年的随访期间，通过比较发现，进餐不规律、每天少吃一两餐、两餐间隔时间短（约4.5小时内）可能会增加心血管疾病和糖尿病的风险。全因死亡。

同时，对于进餐次数和进餐条件也有不同的发现：

① 与每天吃3餐的参与者相比，每天吃2餐的参与者心血管疾病和全因死亡的风险分别增加10%和7%； 每天吃一餐的人患病风险增加 83%。 和30%。

② 同时研究还发现，三餐中缺一餐的影响也不同：

不吃早餐的人往往有更多不健康的生活方式，例如吸烟、饮酒和缺乏运动。 心血管疾病和全因死亡风险分别增加40%和11%；

不吃午餐的人可能在下一餐吃得较多，减轻了调节糖代谢的负担，导致风险分别增加12%和15%；

不吃晚餐的人无法获得足够的能量，其风险分别增加16%和19%。

2、不吃晚饭能降血脂吗？ 需要清楚认识的5个后果

《》杂志上发表的一项新研究发现，间歇性禁食的更新版本发现，参与者的餐后血糖比热量限制组的改善更显着，并且热量限制有效降低了甘油三酯水平。

限时间歇性禁食法只规定每周实施2-3天。 断食日的进餐时间限制在上午8点至中午12点，热量控制在正常能量需求的30%。 这和梁博天天的情况是一致的。 不吃晚餐和不控制卡路里会产生影响。

但需要注意的是，限时间歇性禁食很难坚持。 根据研究统计，只有一半的参与者在试验结束时仍然坚持限时间歇性禁食。

午餐后不吃东西可能是降低血脂的一种策略，但长期不吃晚餐也可能带来以下后果：

1. 发胖

人体有一个非常复杂的自我调节系统。 当身体能量不足时，身体会抢夺所有食物，并将其转化为脂肪储存，使身体有足够的能量。 一不小心，你可能会变得“容易发胖”。

2、营养不良

饥饿可能会增加一个人对食物的渴望，尤其是非常饱腹的碳水化合物和糖。 但长期食用单一主食而不及时补充水果、蔬菜等，很容易导致营养不良。

3、诱发胃肠道疾病

进食后，肠胃会加速蠕动，通过增加胃酸和胆汁分泌来促进食物消化。 如果没有晚餐摄入，人体就会长期处于空腹状态，胃酸和胆汁得不到食物的消耗，就会腐蚀胃，诱发胃炎。 ， 胃溃疡。

4.对肾脏的损害

日本国立大学跟踪监测研究发现，长期不吃晚餐的人出现蛋白尿的概率增加。

5、加速衰老

长时间不吃晚餐，人体内肾上腺素分泌增多，产生大量自由基，容易加速衰老。

3、一日三餐这样安排，吃得更健康

根据《中国膳食指南2022》建议：早餐应占全天总能量的25%至30%，午餐应占30%至40%，晚餐应占30%至35%。

一日三餐如何安排？ 您不妨参考以下几点：

早餐最好在7点左右吃，此时胃肠道已经完全苏醒，消化系统有“饥饿”的感觉。 吃早餐有助于有效的消化和吸收。

选择早餐时，可以参考“淀粉类主食+优质蛋白质+新鲜蔬果+1小份坚果”的模式。

中午12-13点是人体机能旺盛的时间。 此时进食可以让食物得到充分消化，提供营养利用。

午餐需要保证一定的主食量，男性主食2-3两，女性1-2两，注意粗细； 此外，还需食用肉蛋奶1-2两，蔬菜半斤。

最好安排在18:00到19:00之间。 吃得太晚不利于消化吸收，吃得太早又会感到饥饿。 因此，晚餐最好在睡前4小时吃，比较合适。

饮食上注意“查缺补缺”，即晚餐时可以满足白天没有摄入的营养素或食物种类。 如果白天吃米饭，晚餐就应该选择杂粮； 如果白天摄入的蔬菜不够，晚上就补充一下。

想要科学控制脂肪和糖分，并不是三餐不吃任何一餐就能决定的。 相反，应该科学吃三餐，并与运动相配合。 只有这样，才能减少脂肪堆积，稳定血糖，有利于身体健康。

参考：

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